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第103章(1/2)

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看见车走远韩撅着嘴满脸不兴,芸姨娘无奈:“你到了这个年纪也不用读书。”

“那还有好几年呢。”韩扯着娘亲的袖,“娘,等休沐你带我去呗,听说饕餮楼有好多我没吃过的吃。”

“这得问你父亲,他同意娘便带你去。”即便韩家规矩不严,但她是妾,得遵守本分,没有韩母和韩父的准许她不可外

“那我去问父亲。”小姑娘等不及了,撇母亲就往正院跑。

车先将韩泽送到大理寺,然后才去饕餮楼。饕餮楼只午膳和晚膳,这会儿还没有客人。门后姚轻雪看了一墙上,徐成事效率很,昨日她说过的警示牌已经挂起来。

“东家您来了。”乔旺正带人整理桌椅,见姚轻雪店,立过来见礼。“东家新婚吉祥!”

伙计们全都放手里的活,跟着掌柜拱手贺:“东家新婚吉祥!”

“大家辛苦了!”姚轻雪笑着回应,说了两句便让他们继续事。然后她问乔掌柜:“昨日如何?”

“收获颇丰,昨日车队刚城我就得到消息,第一个去的商行,他们运回来的货大分让我给买了。咱们这个冬天都不用怕断货。”乔旺很得意:“我刚付完银,万福楼的掌柜就去了,后来又有不少人去,都空手而归。”因为这个他可是挨了不少骂。

姚轻雪笑:“难怪我今早打嚏,看来我也被骂了。”

乔旺:“饕餮楼生意红火,有人红也是正常。”若不是姚轻雪背靠镇远将军府,怕是找事的早就上门了。

姚轻雪去仓库看了乔旺运回来的货,品质都很不错,这个冬天靠这些材也能赚不少。从仓库来便拐去后厨,刚到门韩莺便:“好香!”

饕餮楼锅的骨汤每日清早现熬,这会儿已经煮了一个多时辰,香味飘散来。

徐成正在检查今日材。厨房二三十号人见主来都停了手里的活躬行礼。姚轻雪让他们不用多礼,该嘛。

她走到今早送来的材前。萝卜白菜山药居多。徐成拿起一小把菠菜:“夏天两个铜板一大把,现在这么就要十文,过些日更贵,而且也不一定买得到。”

秋后菜市的青菜逐渐少了,等上冻后菜市就不会有青菜卖了。饕餮楼每日消耗的菜量很大。尤其是锅后,青菜用量翻了三倍。冬天若是没有青菜,势必会影响生意,哪怕只有一两样也好。

韩莺:“咱家棚不是有吗?”

棚那都不够饕餮楼一天用的。”姚轻雪叹气,不过也不是完全没有办法。

从后厨来,几人去了相邻的院。防止串味儿,制作糕的厨房设在东院。韩莺一院门便开始咽,刚炉的糕实在太香了,唾不自觉地分

“东家!”负责制作糕的于师傅走过来,“今日的黄酥、雪酥第一炉已来,东家要不要尝尝?”

“好!”姚轻雪走到木架前,观察装在盘中糕的品相。

刚开始于师傅总是控制不好火候,经过一段时间的练习,现在火候刚刚好。颜漂亮、香气四溢。

于师傅用竹夹把把每样糕捡了六个放在盘中端到角落的一张圆桌上。姚轻雪坐过去拿了一块黄酥放嘴里,随后,“不错。”

用炉火就能将黄酥到这程度已是十分厉害,说实话姚轻雪都不一定得到,不愧是了二十年糕的老师傅。

于师傅憨笑:“是东家您的方好,有些客人吃过后还会买一些带回家,糕黄酥卖的最多。不过安定庄送鸭的人说天冷鸭,用不了多久咸黄怕是得断货。”

天冷鸭,这可真没辙,姚轻雪也没办法。“用黄豆沙代替黄,但要与客人说明。”

于师傅喜:“这倒是个好办法,”黄豆沙好了味也不差,黄酥不停售,卖的越多,他能拿到的奖励也就越多。

吃过了黄酥和雪酥,姚轻雪拿起一块山药糯米糍,就听旁边传来“咳咳、”,循声望去,就见韩莺一脸渴望地看着她。

姚轻雪失笑,光顾着试吃,倒是把这个吃货给忘了。她把盘往韩莺面前推,“吃吧。”然后又对边的两个婢女:“你们也尝尝。”

秋月和雨竹喜,两人等韩莺拿完才上前拿了一块黄酥送嘴里。酥脆绵密的立即

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