斯普看了艾琳一：“你看不来很正常。多少年没摸过草药了。”

事实上不光艾琳看不来，只要不是专门从事草药植多年的人和通药的人都看不来，所以他们才敢正大光明的忽悠艾琳。

艾琳让人把采购的草药给带上来几份，让斯普给她说哪里有问题，敢在她的店里以次充好，真当她当时的合同是闹着玩的。

幸好艾琳知餐厅的话材是重中之重，她宁愿少赚一，也不想因为材问题现争端，一开始合同上就说了，接受因为不可抗力导致的提价，但是不接受质量降。

斯普看到艾琳掏来的合同，叹直脑有直脑的好，法合同，只要法认同了艾琳的理由，那边就有的好受了。

“从这里，他的球分要更足，这个太了，整条叶应该是单脉络，看叶的背面……”斯普撕开叶，里面能够看到更多的细细的脉络。

斯普拿着手帕去手上染上的：“这会使汤品作用降，并且原本由它提供的分减少，使清澈的汤变得更稠，同时因为纤维增加，汤也会更浑浊，和外观都会降。”

“原来是这个样，难怪最近的汤怪怪的，又找不到原因。”厨师恍然大悟。

他们只是厨师，尤其是他们之前只会普通材，斯普给来的“药膳”他们只能照葫芦画瓢的，味上是没问题的，但是了问题他们也不知问题在哪，怎么去改。

厨师看着斯普侃侃而谈的样叹：“您简直就像药大师一样！”

真正的药大师可不是看着方熬来药就能够当的。

所用的材料的状态会影响药质量，比如说取自神奇生上的材料，用尾还是脖分的，是用尾羽还是赤羽都是它作用都会导致药效发生改变，要是草药，草药的新鲜程度，是上一秒刚摘来的，还是有蔫吧的，甚至是枯黄的，燥的……

但是有些药材就是达不到最好的状态，因为各各样的原因导致的不尽人意的变化，所以在制作的时候，真正的药大师会采用不同的方式理药材，改变用量，观察药的状态看熄火时间和火焰大小和要不要减少或者增加搅拌圈数，或者改变搅拌的方向。

只会看方方永远成为不了药大师。

但是斯普就像真正的药大师一样，能够轻而易举的分辨草药的状态，和在后续的制作中可能现的况。

“谢谢夸奖，但是为什么一开始就现问题了，你既然发现了为什么不上报？”斯普完手把沾了草药的手帕扔垃圾桶，笑着问厨师。

他没有生气的大喊大叫，甚至语气还很温和，但是就是知他生气了，无端的让人害怕。

作为主要承担压力的厨师战战兢兢的不敢看斯普，他之前还以为是自己制作的时候走神了有步骤不对，也害怕汇报，不是有句话叫问题不汇报就是没有问题嘛。

“从多久之前就开始现这况？”斯普问。

“这、这个月……”厨师战战兢兢的回答。

现在已经是月末了。

“扣掉你三分之一的工资弥补损失没有问题吧。”斯普语气平静的说，也就是法世界没有劳动法，可以自己决定扣多少工资。

个月三分之一的工资直接没了的厨师看向了艾琳，艾琳装作在沉迷小的儿童绘本，只要斯普决定的事，她不会反驳，也不会拿自己才是话事人的态度。

她已经知自己不是很聪明了，所以现在听聪明的人准没错。

“是。”厨师只能答应来。

“艾博夫人，你算一这个月用过用这个草药的所有料理的客人名单，赔礼歉，钱从制作这些料理的厨师里面扣，不够就从收益里面补。”艾琳既然想要益求，那有些事就不能别人没发现就当他们也不知。

和艾博女士说完，斯普又看向厨师：“如果你及时汇报不但不会有罚款还是大功一件，值得奖赏。”

大致知用来赔礼的客人和赔礼的数量的厨师也没有异议了，只是有些后悔自己为什么当初不汇报呢。

“但是看在你们平时工作还不错的份上，只要一直到圣诞节只要你的工作没有纰漏，就把这笔钱算上圣诞奖金一起还给你们。”斯普看着虽然理解但还是心疼自己的工资的厨师慢悠悠的说。

知已经被扣掉的钱还

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