“刚才你们不信我说的话，现在信了吧？这两个绞馅的东西，你们有谁想试试？”为他们展示过绞机的用法和神奇之，木西让位置，让其他人亲自上手试试。

木西带着刀片找到一位名声与手艺均有皆碑的木匠，让对方照他的要求两个小型可拆卸的手动绞机——用木削绞机的盒和盖，盒底有一凸的木，将嵌刀片的木与凸的木严丝合地契合，绞机的盖上有一木把手可以带动盒里的刀片转动。

木西用锅里的把两个绞机过两遍，确定里面没有木屑后，将两个拳大的猪块扔绞工盖上盖，一手住绞机外盒防止它移动，一手握住把手绕圈转动。

木匠技艺超，即使对于客人要的件十分陌生，也还是照客人的述，费一个半时辰将第一个件来，第二个只费半个时辰。

显然冯安这段时间的日过得并不好，木西注意到冯安看到他时，中的愤恨难以遮掩，但心有顾忌又不敢对他动手，最后只能生气地丢给他五张面值一百两的银票，他们之前的合作作废，这五百两银便是冯安对他收割机的买断。

拿到绞机，木西买了五个包当午饭驾车往木家村赶，巳时三刻回到家里，木西把拴在棚里，他便门拿着工去许壮家。

一开始转动得很艰难，后来越来越顺，等到木西能轻轻松松转动把手，他便停来打开盖，让围观的许家人和温乔查看猪是否已经绞碎。

木西走铁匠铺时，店铺里冯安正在吼掌柜，让对方给他一个解释。

许家人和温乔已经吃过午饭，又在切馅，木西拿绞机说这个东西可以帮忙把猪切碎，许壮他们都不相信。

“真是神了，这猪被你放在盒里搅几居然真成碎了？！比我们剁半个时辰的猪都碎乎。”

铁匠铺买了六个轻薄的刀片，结果在铁匠铺遇到了冯安。

许母用筷挑起里面的猪，猪的切碎程度甚至超过他们用菜刀剁的馅，众人惊奇不已。

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许壮和许父一人一个绞，把三块块放去盒，堪堪占据盒三分之二的空间，盖上盖转动把手。大概转动三十次把手，两人觉得手越发轻松才打开盖，两个绞机里的猪块已经变成细碎的馅。

木西面不改地捡起地上散落的银票，让掌柜给他拿六枚刀片。冯安吼着掌柜不让他把东西卖给木西，掌柜充耳不闻，少爷不愿意再和姓木的小合作，但是铁匠铺没有把客人赶走的理，买卖还是可以的，掌柜将六枚刀片用油纸包好递到对方手里。