“如果担心一天晚上杀的到了第二天质会腐坏，咱们可以把抹上盐，这样不就不怕变坏了。”这是老三张家安给的建议。

“刚杀好就抹上酱腌制起来，还会变坏？”老大张家福很不解。

“咱们也可以把腌制好的用绳吊在井里，等第二天早上去镇上之前再把绳拉上来。”老二张家和也想一个保鲜的好方法。

“为什么一定要一天晚上把杀好腌制起来？除了老二夫郎如今重要每天多睡觉多休息，不能早起，家里其他人都可以帮忙。咱们可以每天早上比往常早起一个时辰，大家一起忙活，烧、杀、褪、和泥、洗菜……争取在老三他们去镇上之前把腌制好，肚里上菜，包上荷叶裹上泥，让老三他们带去镇上。这样也方便，到了镇上也不用再洗菜、切菜、裹泥的这些事，只需要专心烤叫，卖叫。”这是老大媳妇儿想的办法。

“老大媳妇儿说得对，如果担心隔夜的不新鲜，咱们一家可以每天早起一起准备。”张家爹爹也赞同大儿媳的建议，“等烤炉好了，咱们家哪里有多余的地方存放过夜的鸭鹅，还是早起现杀现宰方便些。”

最后，这个提议经过大家一致同意，“行！那咱们以后每天早起。”

大家围在火堆旁讨论许久丝毫没到炎，等到事定来以后，发现后背已经被汗打才纷纷察觉到，他们居然站在火堆旁说了这么久的话。

火堆烧了一个时辰，扑灭火，木东和张家安用铁锹扒开轻薄的土层，坑里已经燥到现裂痕的三个泥团，大家的目光一瞬间纷纷集中在前这三个泥团上，担忧又期待的神。

铲泥团放在桌上，大家的目光也随之聚焦在桌上。

木西把手中的两木分别递给张父和张家爹爹，“张叔，张阿叔，这三个叫还是由您二位来开吧。”

张勇和夫郎接过木，在众人的目光敲掉泥壳，里面的荷叶包，一丝丝香气在空气中蔓延。

随着他们拿剪刀剪开绑着荷叶的绳，剥开荷叶，空气中的香气愈发厚，勾得众人肚咕咕作响。

张家福的一双儿女好奇地踮起脚尖想伸手抓，张家福和媳妇儿赶忙拉住儿女的手臂，不让他们上前捣。

张家和拿来碗筷，不好意思地放在桌上，“阿父，阿爹，叫既然都已经好了，咱们赶尝尝，我已经把碗筷都拿过来了。”

“尝尝，我的肚已经开始叫了。”张家安也迫不及待想试试叫的味。

“那咱们今天中午就不饭了，就吃这三只叫。”张家爹爹笑着开。

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