剩的过些日。”

孟蝶有些失望又有些开心：“这个打造好了？倒是快。你带着人把这些东西放在二的院里。然后在给我买些柴火和酒。”

范嬷嬷不解：“酒？二，这二年旱灾，朝廷明令不许用粮酿酒，如今这酒可贵着呢。”

孟蝶：“这样啊！那也得买，你买一些品质不好的酒就行，越多越好。”

“知了。”

孟蝶：“还有件事，王庄那里今年不是还收了些果吗？现在还剩一些酸涩的是吧，你让他每一都送来些，酸不酸涩的无所谓，只要是不烂的就行。再送两匣白糖来。”

“诶。”

孟蝶命人的东西是蒸馏度酒的皿，上次的信中李蔼谢她送去的那么多糖，说有兵士受伤后伤化脓导致烧不退，什么东西都吃不，最后用糖才吊住了一气。她的糖挽救了很多人的命。

伤化脓，孟蝶这会儿不抗生素，但是她能想办法纯度的酒，其实外面有卖蒸馏过的度酒的，不过受限于各技术，蒸馏来的酒度数依旧不算很，用来给伤消毒还是差儿意思。

“杏黄。”孟蝶喊了一声：“你去郑嬷嬷那里要四个使的婆，然后带着梅儿她们几个分作两班，把范嬷嬷买来的酒蒸馏一。”

杏黄：“蒸馏的手法同蔷薇一样吗？”

孟蝶：“差不多，大差不差的，到时候我一说你就能明白。”

将事给杏黄，孟蝶开始用酸涩的果熬制罐，罐这东西，古书《齐民要术》上便有记载，说的特别明白，自秋至至冬中，须亦可用。也就是说差不多能保存一年，不过这里记载的果罐，多是用盐渍果，孟蝶不喜，她还是喜梦中的糖罐。

尤其是黄桃罐和山楂罐，简直就是绝品。

孟蝶很快熬煮了各各样的果罐，因为加了白糖，果彻底去除了酸涩，各房吃了之后都表示好吃。对此孟蝶表示一儿也不意外，她还得想个法，这个瓷盒用什么东西密封比较好，这样她就能一年四季都吃到罐了。

不过她得先门，两日后孟蝶带着微和雪青回了孟家，今天是胡氏的生辰，因不是整寿，孟府也没大大办，只开了几桌席，一家人聚在一起兴兴。

孟家人少，规矩也不多，吃席的时候也没有什么不言的规矩。