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然后就是要写一份详尽的计划, 把告白的一切都计划好,等待尹秋池离开的这段时间直接准备就可以了。
“我还是第一次
呢, 可能不成功。”
又正好得了鹅
, 此时不就是
冷面的最好时机吗?
用粉条的这份颜
更透,用面条的似乎更焦脆,
的边缘被煎成了焦褐
,煎
几乎包裹不住,尹秋池在这
方面一向大方。
尹秋池将泡好的粉丝和面条摊在铁板上,压成一块方形的饼,三人连连发
赞
声。
田
自然也喜
这烤冷面,但她没有急着吃,先是打量了一番。
用醋栗代替醋,加上几片腌过的
,放上一
,再洒一

的粉末,一份纯天然的烤冷面就完成了。
一听到有小吃,不仅是祁安,连田笑和田
也凑过来了。
尹秋池也开始吃自己面前的这份,他的评价就更加专业些。
好在他已经习惯了
饭时有人打扰, 很多大厨都不喜
菜的时候有其他声音
扰,这会影响他对
的判断。
“你们觉得怎么样?”
虽然只是随
举的例
,但也能说明他的喜好吧,这两样要安排上。
养鹅向来是一项昂贵的投资,这东西胃
极大,又不

。别看它们现在温顺的像个小
,要是没吃饱,绝对会吵得所有人休息不好。
当时尹秋池说了什么?
太好吃了!
田笑也拿走一份,刚刚煎好的面
了她一
,她赶
了两
,立刻迫不及待的吃起来。
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但这也算成功了,虽然味
与前世的烤冷面有些差距,但还是很好吃的!
“别愣着了, ”尹秋池拍了一
他的肩膀,“过来一起看我
小吃。”
回来,这一个星期
,什么跑
,买东西,
七八糟的杂活,都别想把他支开!
这步哪有什么值得惊叹的?他单手磕破鹅
,又听到一堆赞叹。
而他现在就是在试验面
和调味。
今天给大鹅加餐一些吧!
他几
卷好烤冷面,每个切三刀,分成了非常平均的八块。
无他,惟
熟尔……
烤冷面的面
都是用荞麦面粉和淀粉混合而成的,大
分烤冷面的商家都用这样的面
,实际上,最原始的烤冷面是用冷面的面条制成。
在这里打工一段时间,她也是越来越不怕
了。
对手艺要求
的菜
,要时时注意锅里的任何一
声音和变化,但这烤冷面不一样,这是一份街边小吃,只要拥有合格的面
、正确的调味,稍加练习,任何人都能
好。
……抬
看一
,几人居然已经都吃完了,正

的盯着手里的空碗,明显是没吃够的样
。
围观的人太多, 餐车上站着这么多人,也是很拥挤了, 几人围在这,都不愿意离开。
这里的人果然吃什么都吃得惯!
祁安坐到收银台前,在账本上撕
一页, 拿着笔涂涂画画起来。
他看着餐车上越来越丰富的调味料,大胆选择了几
。
不过以后的事以后再说,现在要
的还是烤冷面。
星空只要是晚上就有,
海去哪里找呢?
在最佳的温度
,酸甜的酱
、柔韧的面
,焦香的鹅
,脆弹的
,煎
的
一
炸开……
不过还是可以尝试
两份,一份用地薯粉条,一份用面条。
今天要复刻的是现代著名小吃烤冷面, 吃过地薯粉条后他就有这
想法了,因为这地薯粉条的味
非常像冷面的面
。
鹅
的腥味要更重,更何况这些鹅前些天还是野生的呢……不过这里有腥味的东西太多了,现在他可是去腥增香的一把好手。
。
想想就

。
海?星空?
三人除了
叹好吃,什么也说不
来。
等到鹅
更多一些,还可以腌起来……
算了,他能指望这几个人提
什么意见呢?
……
当然,他问
这个问题完全没有意义,除了对烤冷面的
捧、某人对他本人的
捧,什么都没有听到。
祁安最先领到自己的一份,夹起就
了嘴里,大
大
嚼着,第一块没咽
去,第二块已经夹起来放在嘴边了。
与他预料的一样,粉条的这份面
更有韧劲儿,面条的这份
酥脆。鹅
的
清煎过还是半透明的,不仅让饼
的颜
更加晶莹漂亮,味
也更独特,不知
他们吃不吃得惯?
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