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第277章(1/2)

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就好像她真的厨一样。

大名办公室的午餐是自助餐形式,每位厨师负责三到四个菜,打柒月制作的菜总是需要排队。

排到他们的时候,正好柒月的几个菜有更新了,照餐台上的提示,大家算是姑且认识了这些菜肴——粉蒸(荤菜),蚝油西兰(素菜),酸辣笋丝(凉拌菜),番茄炒(荤素结合)。

“这个粉蒸,是什么东西?”

粉蒸是一小个一小个的蒸笼装着的,就像被打了赛克一样,看上去模模糊糊的,让人猜不到里面藏着什么。

千手动一,“扉间你担心不好吃的话,可以拿了分给我,我可以勉自己帮你解决掉——”虽然自助餐可以想吃多少就取多少,但柒月的菜,大多数忍者都默认只取一碟,以免后来的忍者吃不上。

如果没有闻到这菜的香味的话,千手扉间还真的会因为疑虑不选这菜,可是就冲这香味也有试一试的价值。

米粉被类的油脂浸,香味随着白的蒸汽拂过鼻尖,这味,有像这个时节太光,不张扬。

蚝油西兰火候正好,保持着碧绿鲜亮的颜,呈现清秀的伞状。

番茄炒是个常规传统的搭,千手扉间的一生也已经吃过上百次,不觉得宇智波柒月还能将这个菜什么样。

倒是这个酸辣笋丝,是没有见过的菜式,看起来红彤彤的,肯定很辣——估计也不会有多好吃。

千手扉间就挑了柒月制作的几个菜,倒是千手间,还多拿了一条香的烤鱼。

粉蒸有各各样的法,全国各地,大多数地方是直接在五片表面裹上一层炒制的新鲜米粉,直接上锅蒸。也有的地方是抹上米粉,放里面“酢(发酵)”来,当地人称之为“粉蒸”或者“酸酢”。

柒月制作的是前者——普通的粉蒸

虽然,普通的粉蒸经过她的手,一便再也不普通。

中华菜系当中,时常会有蒸菜。“蒸”这一烹饪方法,比煎更方便,比炒更清,比煮更能保持材形状。蒸腾的蒸气将度带到锅的上层,将量释放到材上面,再这样的桑拿房里忍不住放松,变得味。

粉蒸自然就不必说,五瘦相间,多余的油脂被米粉和打底菜走,实在,一去格外满足。

大多数粉蒸面放的都是红薯、土豆,一个甜,一个粉,都十分不错。但是,柒月这两者都没有选,她用的打底菜是荔浦芋

也是淀粉,可芋淀粉的颗粒比土豆要小很多,

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