服务员呃了半天，说不个一二三，急得脸都涨红了。

乌金年代里有经验的服务员被隔撬走了好几个，为了填补空缺，急又招聘了一批服务员。

由于培训时间短，这批新服务员还不太熟练，一些简单的菜、上菜的工作还能完成，但要是被客人问起菜的典故和法时，就有些磕了。

看着小姑娘卡了壳，刘民媳妇解围：

“咱们先吃吧，甭是拿什么盛菜都没影响，菜好吃就行，再说现在天气也冷，锅盛菜的话，还能多吃会儿菜呢。”

服务员被提醒了，连忙说：“费师傅说了，铁锅怕冷，一凉就缩塌变，只有乎乎的最好吃。”

赵计划听得半懂不懂的，索招呼大伙儿开动。

“来来来，服务员都说了要趁吃，赶的，都吃都吃！”

铁锅中的像是一块厚实的饼，焦黄而膨胀，表面微凸，在锅中余温的加中，发滋滋响的煎烤声。

用勺轻轻舀起一块铁锅，后鲜香，像在吃羹，又比羹多了一分嚼劲，仿佛是成的焦糖布丁。

费立广在中加了沫和豌豆、冬菇等材，使好的铁锅吃起来丰富，每一都有意外的惊喜，或是馅的香，或是豌豆的清香，又或是其他材的特殊滋味。

三人吃得开怀，齐齐筷，不多时就将满满一锅的铁锅吃的净净，只留锅及锅底的一层制成的“碗壳”。

这一层壳也没有浪费，轻轻揭来，三个人分一分，吃起来酥脆有嚼劲。

赵计划满足地放勺，说：“还得是乌金年代，费师傅的菜手艺就是好。”

刘民看看左右，见这个店里已经是坐得七七八八，不过还是不像之前那样人满为患。

“光是会菜也不行，你看，店里人比之前少多了，到底被隔饭店抢走了客人啊。”

赵计划撇嘴：“能被抢走的人都属于有无珠，连乌金和乌全都分不清，才不稀罕他们。”

刘民说：“贺老板可不会这么想，生意的，哪有嫌客人多的。要是一直被隔饭店抢走客人，那可就……”

他摇摇，没说去。

刘民媳妇却说：“不会一直被抢走的。”

面对刘民惊讶的目光，她说：“客人也不傻，就算睛分不乌金和乌全，可哪家店好吃哪家店不好吃，总会知的。”

赵计划一拍手：“还是弟妹有光！老刘，以后你们家的事儿得让弟妹主！”

刘民说：“还用以后，现在我们家的事儿就是我媳妇说了算。你说是吧，媳妇！”

小两相视一笑，赵计划被秀了一脸恩，即使是资光也受不了。

“这天没法聊了……服务员，服务员！一菜好了没？我还是吃我的菜吧！”

这边的乌金年代，店里客人们吃得不亦乐乎，其乐；而另一边的乌全年代，此时却纷争不断。

“你端上来的这是什么玩意？我的是香辣羊蹄，你端上来的是羊蹄吗？”

服务员磨磨蹭蹭，踢踏着走过来，随意往盘里扫了一，就说：“对啊，是羊蹄，怎么了？”

中年男人有些生气：“你们家羊蹄光骨不啊？！”

服务员不耐烦地说：“我们家的羊蹄就是这样的，你吃就吃，不吃就拉倒，别没事儿找事儿。”

中年男人是来请客的，没想到当着一桌客人的面，

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