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除了常规的白
偕老早生贵
的祝福以外,不断有人对刘
民夸
“菜不错”、“饭店选得好”,把他
兴得忍不住多喝了好几
酒。
客人们抱着肚
靠坐在椅
上时,看着满桌空空
的盘
,讶异于竟然全吃完了。
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半
半瘦的猪
斩成黄豆粒大小,加盐和
清,
成乒乓球大小的
圆,放
沸
中
上一
,
锅前撒上一把
生生的萝卜秧。
刘父
笑:“哈哈,哈哈,是民主,民主……”
虽然是私人买卖,可这菜
的是真不赖。”
应景的是,八宝饭
端放了一个红艳艳的“囍”字,有人好奇,拿筷
把囍字挑
来,仔细观察后才发现是用山楂卷,也就是果丹
雕刻的。
八宝饭里拌了白糖,又在
锅时浇了稀释的冰糖
,吃起来香甜
糯,越嚼越香。
白瓷缸里盛着一
清汤圆
,汤
雪白,
圆浮沉,一弯碧绿,看着淡雅而恬淡。
再来一
汤,细腻而清淡,却不显得寡淡无味,忍不住喝完一碗,再来一碗。
八宝饭上了桌,冒着腾腾
气,糯米煮的雪白
糯,松
膨胀,衬着其中的桂圆、莲
、豆沙和红枣格外的
彩绚丽,看着就喜气洋洋。
刘父有
别扭,特别是当听到有人说“国营饭店”也就那样时,他莫名有
自己被骂的
觉。
但这次却吃得
净净,原本准备收折箩的人双手空空,只能捡一些骨
回去喂狗。
宴席尾声,当客人们以为全
菜都上完时,服务员又端着几只鲜红的大碗过来,放在各桌中央。
要知
现在和前几年不一样,大伙儿生活条件好了许多,平时能吃饱,见了
也不会像是饿狼一样扑上去,宴席上也开始
现剩菜。
吃饱了的客人们三三两两聊起了天,新婚夫妻端着杯
满场敬酒,既是认人,也是面对面地接受来宾的祝福。
有人问:“你怎么想起定这家饭店的?我记得你之前几个大的都是在国营饭店办的吧。”
其他送餐的服务员也在上菜时说了类似的话,一听这是饭店老板特意送给刘
民的甜
,客人们
艳羡的目光,这小
太有面
了吧,能让这么大一饭店的老板
名
姓地送菜。
“要我说,国营饭店的菜也就那样,第一次去还觉得好吃,去多了就没意思,还不如来这个乌金年代,服务员态度好,吃着舒心。”
这样清淡的菜系是北方所少见的,在北风渐起、落叶飘尽的
秋,给人以生机
之
。
刘父脸
一僵,
笑着说:“嗨,我哪懂这个,都是孩
们自己选的,想定哪家就定哪家,我们不
手的。”
“说的也是,以前是没办法才去国营饭店找罪受,现在有了选的,谁还受那气!”
关系近的亲戚们来找他说话,不住地夸赞饭店选得好,席面也定得好,又让刘父面
缓和过来,脸上
服务员笑着说:“您是我们饭店的老客
了,老板知
您今天结婚,特意让后厨
了八宝饭,祝您今后的生活甜甜
。”
舀一勺
圆,
时弹香细
,
酥化,
圆咬破的那一瞬间,
郁的
香扑
中。
“这是什么?我没
这个菜吧?是不是你们上错了?”
多了笑,仿佛真是他的功劳一般。
听到是小贺老板送的菜,刘
民
兴得笑得
睛都眯了起来。
对方夸
:“你们家可真民主!”
刘
民喝得有些多了,脸上红通通的,脑
倒还清楚,拦住服务员问
:
客人们努努力,
生生从胃里挤
空间来,给八宝
最后一
汤端上桌时,原本打定主意不再吃的客人们,又忍不住拿起勺
端起碗,一边在心里默念“最后一
”,一边又给自己来了一碗。
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