因此，堂在制作豌豆黄时，采取的便是细豌豆黄的法。

虽然起来步骤繁杂，相当麻烦，但在上的提升却是再对吃没有追求的人也能品尝来的。

豌豆黄味甜沙，但吃起来粝，能明显尝到豆和没煮烂的豆。

而细豌豆黄的细腻柔和，后温温柔柔的在尖上化，蕴的豌豆香气绽放在中，味纯净而自然，给人一简洁质朴之。

因此，当豌豆黄首次在堂现后，立刻就被识货的人们抢购一空。

去得晚了的人们，就只能从别人中得知豌豆黄的极致味，被勾起满心的向往。

豌豆黄好吃不好，堂不是天天都会这心，隔三差五才会一次。

越是吃不着就越想吃，来堂吃饭的人得空就问，什么时候上豌豆黄。

服务员们也不确定，这得看后厨的安排，厨师们要是忙不过来，就不会费工夫的心。

毕竟，同样的时间和力，厨师们可以三大盆的菜了。

有人不死心，追着服务员问，就不能让厨师们一次一大堆豌豆黄，好了慢慢卖吗？

服务员笑着说：“那可不行，豌豆黄吃的就是新鲜，放久了分蒸发，豆泥也会发酵变酸，吃起来就不是那个味儿了。这豌豆黄啊，就要现现吃才行。”

有人脑转得快，立刻意识到，既然豌豆黄要当天当天卖，那之前总该要挑豆、泡豆吧？

于是，每天早上堂开门时，就有人来问：“今天后厨泡豌豆了吗？”

问的人多了，服务员不胜其烦，索在门贴了张告示，上面写着“今日有豌豆黄”或“今日无豌豆黄”。

张跃的同事正是早上吃饭时看到了这张告示，这才急匆匆地往堂跑。

听到同事说今天有豌豆黄，张跃也没了之前那份悠哉，就跑，拎着一兜饭盒就往前冲。

“等等我！我也要买！”

这边新堂办得红红火火，一多半的一矿职工都在新堂吃饭，大厅人满为患，端着托盘的人举起手，生怕将菜汤溅到其他人上。

而另一边，旧堂确实愁云惨淡，没有几个人吃饭，见中午用餐时间已经过半，而大盆里的菜还堆得冒尖。

有人从堂门探来，可看了一里面的冷清况，就又走了。

服务员破天荒地招呼：“哎哎哎，别走啊，坐来吃饭吧！今天有炖，香得很！”

可那人却说：“你们堂的炖能有多好吃？要是真好吃的话，至于这个了都没卖光吗？我还是去新堂看看吧。”

他说完就走，也不给服务员继续挽留的机会。

“唉，今天的菜又卖不完了！”

见最后一个来吃饭的客人也走了，好一会儿都没新的客人来，几个服务员招呼着要收拾大盆。

一个厨师模样的人叼着烟，站在门。

他上的厨师服油腻腻的，上面不知在哪儿沾到的黄黑油渍，看着就让人倒胃。

而厨师本人似乎一无所知，擤了鼻，顺手在衣服摆抹了两把。

“菜就放厨房吧，一顿一再端上来。”

另一个年纪轻的厨师犹豫：“刘师傅，这菜都反反复复了三天了，还能吃吗？”

刘厨师从鼻里哼一声，不满：“谁让这帮煤黑不来我们堂吃饭，那旧菜卖不去，可不就得再卖

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>