杨冬梅悟很，在冯解放的指导，她学得很快，从开始只会胡将菜切一切锅煮熟，到现在可以要求将蔬菜切成不同形状，并完成工序复杂的准备工作。

冯解放很欣地对贺明珠说：“小杨是个认真的好孩，有她在，厨房上菜的压力轻多了。”

贺明珠看向正在切菜的杨冬梅，尽少了一截指，但她的手很稳，每一刀都净利落，切好的菜大小相仿、厚度相近，不需要二次加工，直接就可以锅翻炒。

注意到贺明珠的目光，杨冬梅抬起，朗地笑了笑。

“都是我师父教得好，不藏私，我才能学到这么多菜的诀窍。和北大荒比起来，饭店的活儿一都不累。贺老板，谢谢你让我留来。”

贺明珠说：“这是你自己的努力，我并没有帮你什么。”

杨冬梅却说：“你肯留我，就是最大的帮助。毕竟当时面试的人里有不少男的，虽然这么说有自贬，但从力上相比，我确实比不过男人。而且如果徒弟是同的话，相起来也会更方便吧。”

贺明珠反问：“你知当时为什么冯师傅会选你他的学徒吗？”

杨冬梅诚实地摇摇：“我不知。”

贺明珠笑眯眯地说：“因为冯师傅说，当时了关系的事，在场那么多的人，只有你站了来，既有勇气，又有主见，还很有正义。他相信如果选你徒弟，当师父的可以不用担心将来被徒弟背刺。”

杨冬梅不由得瞪大了睛，看看贺明珠，又看看冯解放。

冯解放摸摸鼻，有尴尬地说：“老板，你怎么能把这话告诉小杨……”

贺明珠笑：“为什么不说呢？你和曹师傅选徒弟的标准不就是人品第一吗？与其说是面试学徒，倒不如说你们俩都在找一个值得信任的人。毕竟学艺先学德，好人比好菜更难啊。”

听完贺明珠的话，杨冬梅想了想，很认真地对冯解放说：

“师父，你放心，我一定不负师恩，这辈绝对不会对不起你的事。”

冯解放只是笑笑，没说相信，也没说不信。

他刻意咳了两声，转移话题：“老板，快冬了，店里是不是该把冬储菜都准备起来，让贵生多送菜过来？”

被冯解放一提醒，贺明珠这才意识到冬储的事。

“糟了，我家还没买菜呢！”

匆匆和冯解放确定了店里冬储菜的品和数量，并拨一笔冬储采购专款，贺明珠赶忙回家。

一推门，她喊：“大哥，大嫂，咱家的冬储菜还没买呢！”

齐家红从厨房走来，脸上带着笑：“早买好了，你们这几个大忙人，等你们想起这一茬，黄菜都凉了。”

她带着贺明珠走到墙边，掀开表面覆盖的塑料防布，面整整齐齐摞好的麻袋。

白菜、萝卜、土豆、大葱、南瓜、辣椒、冬瓜……

齐家红准备的很齐全，几乎涵盖了所有耐存放的蔬菜品。

厨房里新添了几大缸，里面已经积上了酸菜，足够一家五吃上一冬天。

还有一些积稍小的坛，分别腌着茄、黄瓜、卷心菜、大菜……

贺母在的时候，家里也会腌许多类的咸菜，作为日常饮的调剂。但自从贺家只剩兄妹四人后，咸菜坛就空置了许久。

齐家红还了西红柿酱，将西红柿去压碎后装玻璃瓶中，放锅中蒸煮后封。只要不漏气，可以吃一冬天。

不是西红柿炒，还是炖菜，

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