他之前为了找新闻，常常往偏僻的乡跑。在夜里骑车时，看不清公路上的坑坑洼洼，好几次从车上摔来，摔得镜都折了一只。

店里没新鲜蔬菜，郝翠兰从自家地里采了一篮菜送过来。

贺明珠笑着说：“来了饭店哪有空肚走的理？王记者，吃完饭再走吧，不然你饿着肚还有力气骑车吗？”

西葫芦去丝，加粮面粉，再打去几颗，不加一滴，光靠西葫芦丝本的分，就搅成一盆稠的面糊。

贺明珠从厨房翻之前让许巧燕送过来的土豆淀粉，倒盆中，加凉白开，搅拌均匀。

他捂着肚，有些脸红。

虽然有些羡慕徐、郝、贺三人被写到报纸上，可如果当时他们也在场，面对穷凶极恶、杀人如麻的通缉犯，自己是否有勇气站来呢？

贺明珠很有自信：“你就瞧着吧。”

贺明珠一乐：“没问题，正好让你尝一尝我的手艺，回帮我们也宣传宣传。”

郝村也劝：“王记者，你就留吧，俺开拖拉机送你回县里。”

天气燥，人的火旺，吃清的饭菜能有助于滋去火。

贺明珠挑了一颗西葫芦，外表翠绿，指甲轻轻一掐都是，正是最鲜的时候。

绪中。

只是才说了一句告辞的话，王东文的肚就不合时宜地响了起来。

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盆中抹油，将锅中的凉粉倒。盆放缸，让其浮在面上。

除了早上吃了一碗面，王东一天没吃饭，这会儿亢奋劲过去，饿得有。

王东文闻到厨房传来的香味，像个小勾，挠心挠肺地勾着他的心肝肚。

王东文开玩笑说：“要是不好吃的话，我可不会宣传啊。”

“那我就厚着脸打扰了，不过咱们事先说好，只要茶淡饭，不要大鱼大，千万不能破费啊。”

接着锅中烧开，将这一盆淀粉溶缓缓倒，边倒边用铲顺时针搅拌，直到锅中粉浆变成半透明的固凉粉。

王东文向贺明珠告辞，他要骑车赶回县委招待所，趁现在灵大爆发，连夜把这篇稿赶来。

他坐立不安

等糊塌两面都被烙得焦黄，铲轻轻贴底一抄，就将一整张薄薄的糊塌铲了锅。

想到要饿着肚摸黑骑几十公里，王东文心里的防线塌了一角。

大缸的都是从井里打上来的，无论天气多，井都是冰冰凉凉的，正好可以加速凉粉的冷却。

在平底锅倒油，将整个锅面都用油一遍，待到油温微，舀一勺面糊倒锅，轻轻转动锅把，拌着西葫芦丝的面糊均匀地摊在锅底。

贺明珠说：“店里还没开门营业呢，就算你想钱菜也没门。再说我们自己也要吃晚饭的，一起坐来吃一顿家常菜，不算违反纪律吧。”

伴随着“滋啦”的声音，糊塌特有的香气飘了来，有面饼的焦香，还有西葫芦丝的清香，馋得人直。

王东文纠结：“不好吧，我是公，论理不该在你们饭店吃饭……”

趁着这段时间，她煮了一锅大料，加盐加醋加酱油，再加自制蒜，调成凉粉的蘸。

采访结束时，天已经全黑了。