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,贺明珠只好找村里的窑厂定
了十几个腌菜的大缸和泡菜的坛
,将吃不完的蔬菜通通丢
去腌制。
现在温度
,只用几天时间,就能腌
一缸滋味正好的酸菜和泡菜。
贺明珠捞了几颗酸菜,用
冲掉多余咸味,切成细丝。羊尾油切块
锅翻炒,榨
最后一滴油,在
郁的羊膻味儿中,放
辣椒炒香,将酸菜丝并土豆丝
锅中,最后再放
一把红薯粉条。
锅后的羊油烩酸菜土豆丝散发
鲜辣酸香的味
,闻着就开胃极了。
酸菜
,土豆丝清脆,红薯粉吃透了汤
,细而有嚼劲,一
吃
去,满嘴都是羊油的香气。
满满当当盛上一碗,
上几个
腾腾的杂粮馒
,唏哩呼噜一碗倒
肚
里,放
筷
就喊:“服务员,再来一碗!”
贺明珠
了一大锅的羊油烩酸菜土豆丝,连锅带菜得有二十几斤,就这都不够吃,连锅底都刮得
净净,一
粉条都不剩。
话说红薯粉条还是许巧燕开发的新品。
新开的粉条作坊
产的粉条不仅能供应饭店使用,而且还有多余的
分能拿到集市上售卖。
由于粉条的价格不贵,而且
有嚼劲,
得也
净,经常有人十斤八斤地买,每次
摊没多久就售卖一空。
有的人没买着,找人打听到了粉条作坊的位置,不顾辛苦骑车过来,守着作坊买新
好的粉条。
许巧燕大受鼓舞,除了常规尺寸的粉条外,另外开发了不同尺寸的宽粉和细粉。
她还将制作粉条的原材料从土豆扩展到了红薯,家里院
里晾晒粉条的架
都快摆不
了。
现在表嫂每天跟着她
粉条,别说摔摔打打甩脸
了,每天都是笑脸迎人,白团
似的脸终于笑成无锡大阿福,眉
弯弯
睛弯弯,嘴
也是弯弯的。
至于什么外嫁女不能上桌吃饭、外孙是狗吃了就走的话,表嫂是再也不提了。
虽然还对表侄没有获得至
无上的地位颇有微词,但至少她不会对着许巧燕母女撒气了。
搅家
忙着
活赚钱,许家的气氛一时间变得和谐友
起来。
许大舅和大舅妈私
聊起来,都说多亏了贺明珠,要不是她,家里还不知
要闹到什么时候呢。
只有表哥在嘀咕,这贺家的小表妹
事有些不讲究。
收菜送菜的活儿是许大舅带着许贵生在
,造粉条的活儿是许巧燕带着自家媳妇
——这两拨人有活儿
,都能挣着钱。
偏偏就落
了他,没有赚外快的机会。
胖媳妇手里
着钱,又生了个儿
,腰杆
都
了起来,再不复之前刚
门时低眉顺
的小媳妇模样,成天指手画脚的,对他不耐烦极了
表哥不想苦哈哈地光在地里刨
,寻思着,他也要找个挣钱的门
。
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