因此，贺明珠将这“咬”留到了真正的天到来之时。

小碟备好的合菜中，素的有鲜辛的韭、碧绿的菠菜、银丝的豆芽，荤的有切成丝的酱、猪肚、熏。

合菜虽简单，但素菜炝炒后清香翠绿，荤菜腌制得红鲜甜，被薄如蝉翼的荷叶饼密地包裹起来，竖着送中。

一咬去，菜的脆，的鲜香酥脆，同时迸发在味上，给人带来极致的味觉验。

荷叶饼是贺明珠自制的，先用开面，再用凉和面，工序虽有些复杂，但和好的面充满弹，切剂擀圆后，薄薄一层，几乎能透光。

放在饼铛上烙一烙，转工夫就烙到面饼发黄，筷一挑，就是一张薄薄的荷叶饼。

这饼吃起来很，不会过到让人咀嚼困难，也不会塌塌得没有嚼劲。

即使不包合菜，空吃荷叶饼，也能连着吃去好几张。

荷叶饼刷上甜面酱，放上葱丝，各样合菜来上一，最后卷成细筒状，尾一合，不会松散，也不会滴汤，一手握着，吃起来刚刚好。

店的客人，十个里有十个了这饼。

手宽裕的，就每合菜都要一遍，将一个小荷叶饼得鼓鼓；袋瘪的，便从一排碟中挑细选两三样，荤素搭，也是味。

贺明珠烙饼烙得简直忙不过来，还有源源不断的单被送到后厨来。

田在旁边看了一会儿，怯怯地说：“小老板，要不我替你烙一会儿饼吧？”

贺明珠没直接答应，让她先试了一个。

田经常饭，虽然的都是家常菜，但也很有经验，第一次烙饼就的像模像样。

贺明珠放心地将烙饼工作移给她，赶忙去理堆积如山的单去了。

田事专心，埋烙饼，将一大盆的面全用完了才意识到午饭时间已经过去了。

饭店里的客人都走光了，她摸摸肚，这才意识到饿，她早上门时就没吃饭，只揣了个窝窝。

但这会儿顾不上填饱肚，她连忙端着盆去洗碗，净的碗都用光了，再不洗的话，晚上的客人就没有碗可用了。

这是她的第一份工作，她很珍惜。

田才拧开了龙，就被人拽住胳膊，拉得站了起来。

“洗什么碗，走，先吃饭去。”贺明珠说。

田小声地说：“小老板，不用的，我带了窝窝……”

贺明珠地拉着她了屋。

“吃什么窝窝，走，咱们也吃饼去！”

晚上，田早早就班回了家。

贺明珠看她孩还小，家里又只有一个大人，没等客人走完，就赶她回了家，没完的活儿明天再说。

徐和平蹲在暗墙角：“不公平，这不公平……”

田从刘婶家接回女儿，小姑娘拉着妈妈的手，小心地问：“妈妈，你今天找工作顺利吗？”

生活艰难，小小的孩也会看人脸。

田脸上不由得漾起一个微笑。

“顺利，很顺利。”

她从衣服中取被油纸包裹着的饼，上面还带着温的度，递给了女儿。

“妈妈啊，今天遇到好人了呢。”

亲戚能不能吃白饭

自从田来了煤矿人家上班，店里天天

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