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1983发家致富 第58节(1/3)

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材都是早就准备好的,烧火锅,油快炒,几分钟就锅上菜,端到桌上时还冒着腾腾气。

猪肚起来最费时间的,但贺明珠早早就将盛放猪肚的砂锅放在炉上小火慢炖,这会儿刚好可以端上桌。

菜是广式名菜,一整只去脚,囫囵个猪肚中,加红枣枸杞桂圆等辅材,撒白胡椒去腥提鲜,时间的小火慢炖后,炖好的汤白味,喝一连眉都要鲜掉。

在这个通和通讯不发达的年代,绝大分乌城人从未去过广东,更别提尝过猪肚

对于普通人来说,粤菜是一个意味着遥远和昂贵的陌生词汇。

贺明军在广东混了大半年,很识货,一就认盛在砂锅里的猪肚是好东西,毫不客气拿起柄勺,给自己和家人各盛一碗。

他先不急喝汤,筷在碗里搅了搅,捞斩成条的猪肚和撕成丝的,尝了一说:“炖味了,又鲜又甜,明珠的手艺真是越来越好了。”

听到二哥的话,贺小弟急急地往碗里了两气,也不等汤凉来,抄起小勺就去舀汤喝。

喝完他砸吧砸吧小嘴,只觉得这是之前从来没尝过的味,好喝得不知要怎么形容,兴地在地上蹦了两蹦。

“好喝!我喜!”

贺明国品品味儿,也不是说不好喝,就是太温和了,充满了南方柔婉和煦的腔调,不太适合他这大块吃喝酒的北方汉

就像拿着铜琵琶铁绰板唱“大江东去”的关西大汉,你总不能指望他执红牙板来一曲柳三变的柔小调。

贺明国嫌拿着勺麻烦,捧起碗,一仰脖把汤喝了个净。

他本来没觉得有什么,但渐渐地,原本因为值班没吃饭而隐隐作痛的胃被一碗汤安抚了来,有久违了的舒缓之

猪肚味甘温,健脾和胃,温中益气、养血补血,加上胡椒恰好有温中气、和胃止呕的功效。当胃因饥饿而痉挛痛时,一碗的猪肚汤正好可以温补

胃不疼了,贺明国这才品猪肚的好来。

他也不客气,抄起柄勺,又给自己来了一碗。

这次没捞,只舀了的汤,上面缀了几颗鲜红枸杞和大枣。

梁志胜看着贺家人喝汤,简直快急坏了。

怎么就没人让一让他这个客人呢?他脸上难没写着“让我尝一”吗?!

孙向前倒是被让了,这孩还怪不好意思的,端起碗小小喝一,夸:“没想到贺同学不仅学习好,厨艺还这么好,果然厉害的人什么都厉害。”

贺明军就听这话,笑容满面,满满地捞了一勺猪肚丝倒孙向前的碗里。

梁志胜腆着脸凑上去:“哥,能不能让我也喝一?”

贺明军看看这小,狡猾:“我说了可不算,在饭桌上得听我妹的。”

贺明珠正好端着最后一盘炒腰来,闻言就问:“学习小组的事儿你答应吗?”

梁志胜不想答应。

但对着满桌的,他的咙里像是伸一只殷切的小手,拼命地拽着他往跟前凑。

焦香油煸猪肺,泽诱人的爆炒腰柔韧的酱香猪心,还有鲜甜可的猪肚……

这小憋着的一肚就这么被满桌搅了个净。

“我答应,我答应,

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