会吃，要不生意这么好呢！”

说好了订的事，贺明珠本想再寒暄几句就离开，但赵大哥脸上那“我有秘密要告诉你”的神，她就多留了留。

等到左右无人，赵大哥凑近贺明珠，压着嗓说：“妹，你知吗，最近有人打听你呢！”

贺明珠表面不动声，心暗自警觉起来。

“我一个小人，打听我什么啊？”

赵大哥说：“你生意的太好，招人了！”

随着矿工们的相传，贺明珠的订餐生意越来越兴旺，每天光是土豆都能消耗掉二百斤——这可是之前一周的份量。

她和刘燕忙得飞起，每天一睁就是小山一样的土豆等着理。

厨房的大灶已经不够用了，贺明国空又在小院空地上垒了座新灶台，并拿钱找人换了张工业券，去百货商店买了一大得足以让人洗澡的铁锅。

即使这样，增加的产能也只是勉能满足新增的订单量。

贺明珠担心单一的菜品会让人吃腻——虽然没有矿工提任何异议，相反他们对土豆泥的简直堪称狂，甚至有矿工一次订了五盒，说自己一顿就要吃两盒，剩的拿回家再慢慢吃。

但她还是开发了一些新菜式，把白菜萝卜土豆用醋溜、炖煮、煎炒的方式都来了一遍。

至于为什么只有白菜萝卜土豆——

在这个不发达、大棚没推广的八十年代，北方的冬天里想吃新鲜蔬菜太难了，更遑论大批量采购。

即使贺明珠有千般手艺，受限于有限的原材料，也是巧妇难为无米之炊。

对于新菜式，矿工们也就尝个鲜，好吃归好吃，但填不饱肚，还得搭着粮吃，不划算。

最后还是土豆泥销量最。

贺明珠索就把萝卜切块，加白醋腌制，成酸甜可的酸萝卜，在每份土豆泥里加上一勺。

没想到，赠送的酸萝卜居然广受矿工们的迎。

一矿的采矿工作面在地五百米，常年空气通不畅，闷。即使是最寒冷的冬日，这里的温度也有二十多度。

黑暗，，闷。

矿工们期在这样的环境中工作，和心理都承受着双重压力，也会受到影响。

而酸萝卜清脆，生津开胃，一咬去，郁的酸味中夹杂着丝丝的甜，立刻让人神一振。