大嫂也拉着个脸：“反正我就帮忙洗这一回，再让我帮忙洗，我可不愿意。”帮婆家卖、猪那是应当应分的，毕竟是自家生意。可这算怎么回事？帮着小姑的婆家活，传去还不让人笑话死？

二嫂以为然地：“就是！他家要是想卤味生意，就该自己雇人洗这些。咱们李家又不是他家工。”

铁和七娘见两个嫂抬着洗好脏的门，

李娘忙说：“真是累着嫂嫂了，等好了，嫂嫂多吃些。”

两个嫂客气地笑着。

夫妻两人合作着，将脏倒大锅里焯，七娘在一旁烧火。夫妻俩合得默契。

焯后行卤煮时，铁在心里默念酱料的顺序和分量，他看过苏合香过几回，也默背过娘教给她的方，此时他忐忑地将所有的调料都放锅里，最后放一包用纱布包裹住的香料。

李夫人看着平平无奇地一锅脏，不由得怀疑这到底好吃在哪里。

李屠背着手在旁边转悠，看着那锅酱褐的脏直摇：“这玩意儿能什么样？”

自从自家杀猪生意后，脏总是最后卖完，天的时候卖不完就只能自己吃，吃了十几年那真是吃得够够的。

但随着卤汤沸腾，一奇异的香气渐渐在院里弥漫开来。

铁盯着咕嘟冒泡的卤汤，突然想起什么，从怀里掏个小纸包：“差忘了这个！”说着把味撒了去。

七娘好奇地问：“这又是什么？”

“这也是调料，增香提鲜用的。”铁的声音不算小，也没背着老丈人。

李屠夫和李夫人对视了一后，都对这锅好奇起来，亲家母难真有两把刷不成？

焖制了小半个时辰后，掀开锅盖，整个院里都是郁的香味，香味像了一般淌到院外，引得买的人频频发问：“李大，你家煮的甚，恁香！”

李家大哥朗笑着：“这是我家小妹和妹夫的猪。”

“啥！有恁香？”

“是哩！用的西域来的香料！”

“乖乖！”买的人摇着走了。用的西域的香料，怪不得如此香味。

浸泡时间到，七娘端着杉木饭盆到了锅边，和铁两人合着把捞来，放到了堂屋方桌上。

二嫂已经麻利地搬来了案板：“还是我来切吧，你在家就没过几次饭，别把手也切了。”

“二嫂，我自己来。”七娘红了脸，在相公面前说这个多不好意思啊，显得自己笨手笨脚一样。

“好好好，你自己切。”二嫂会意地退到一旁。

几个嫂除了害喜的四嫂以外，都围在了堂屋，桌上这盆卤，看起来是像样的。

七娘把切的大小不一，李屠早就等不及了，糙的大手直接起一块嘴里。

嚼了两就瞪圆了睛：“奇了！真他娘的奇了！这又弹又糯，鲜香还有辣乎乎的，这是什么香料！”他疑惑地看着女婿，又伸手拿了一块嘴里。

“那是辣味，可以去气的。”见老丈人喜，铁忍不住憨厚地笑了起来，他就说嘛，自家的卤味绝对不会让吃的人失望的，可以说是老少皆宜。

七娘抿嘴一笑，又捡一块猪肚切了起来：“爹，猪肝还得再晾会儿，冷了好切，这卤货不仅可以着吃，冷了还可以炒着吃呢！”

铁自信地接话：“青蒜炒着吃更香。”

大嫂拿了碟过来，将切好的大、猪肚装盘里。几个嫂不好意思像公爹那样上手，几个人挤在一块，各自拿了双筷品尝起碟里的卤菜来。

在屋里害喜严重的老四媳妇闻着香味只觉得肚里咕噜响，抓心挠肝地想吃。

她扶着门框走了来，脸有些苍白：“七妹，好香啊，我肚里馋虫都来了。”

“四嫂！”七娘怕其他脏气味太大，赶切了块没什么气味的猪耳朵：“难得有你想吃的东西，快尝尝这个猪耳朵。”

二嫂已经尝过其他的了，又用筷夹了块猪耳朵吃起来，边嚼边：“确实香。你婆家这手艺，不比醉仙楼的菜差！”虽说还是有些的味，可是奇怪的就是觉得好吃。就是不一样的觉。

可是看起来这个卤煮并不难

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>