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这会儿是饭，蒲建和蔡骏毅两人正在厨房忙的火朝天。

喜理，接新事，极有可能知小饭馆。

但有了晚上吃过的煮虾相比，虾不够纯净，太多调料不能突虾的鲜，还有所掩盖。

他们只会更加努力在师父面前表现，而不是跟大师兄一样去师父面前卖乖。

这菜取的青虾，去去壳留尾，剥成虾仁，开背去线。

萧谷品尝了一蒲建端过来的菜――爆虾球。

这副样在萧谷里稀疏平常，若是这都不到，福贵酒楼也不用传承去了。

作为御厨世家，福贵酒楼当然也把这个规矩传承了来，只不过现在前者才是重。

二师兄的他没开，蔡骏毅没有谦让的心思，“请师父指。”

“剁剁剁……”切菜声不绝于耳。

以往他觉得材很不错，只是可惜火候的掌握还稍微差上一。

萧谷：“你们俩跟我学厨已经有二十多年，快三十年了。”

他是没大师兄能说会，但不代表看不懂脸，默默低不开。

厨房忙碌，但井然有序，合默契，谁也不妨碍谁。

腌制完放油锅里煸至变再放葱爆香，放自制番茄翻炒均匀，再倒调好的爆，裹均匀锅放摆好的好盘中。

厨师最重要的就是好一菜。

总之无论是材还是厨艺都差上那么一。

他的理么方法……

蒲建二人心里一突，师父这么说是……

他很脆，不好就指，他改。

“去后厨看看。”萧谷起，他先门，卫榆跟在他后面。

明度不知福贵酒楼发生的事，她睡醒萧谷已经回来了，嗯不回来才奇怪，萧妈妈在家，萧谷没有夜不归宿的习惯。

“师父。”蔡骏毅也把菜端过来了，蒲建心底微松，刚刚师父的脸太难看了，他都在想是不是今天的爆虾球失手了，但回想起来每一个步骤都没有失误，不知师父为什么……

蒲建看着萧谷吃了一蔡骏毅的白洋豆腐，脸沉。

菜上盘之前可以一小碟尝尝，这是厨默认的规矩，一来是为了把控味，二来也是厨养了自己。

酒楼的青虾自然选取最好的连夜运过来，放在缸里养上一天，这样虾会瘦一，但会将脏东西吐掉一些，再理味虾的腥味也会更少。

和声，油爆声编织成一首歌谣。

而这是福贵酒楼，对方只是一个小饭馆。

萧谷的到来，蒲建和蔡骏毅发现了，但都没有停来。