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当天陈木文送娘俩回来,还带了没开始铺货的果味啤酒回来。
因为用
果鲜酿啤酒,别说现在就是以后也很难解决
果发酵的细菌问题,所以第一批果味啤酒都是用果
勾兑
来的。
怕果啤销量不好,第一批就只
了本地桔
啤。他们本地的橘
用来吃不太合适,用来
果啤却刚刚好。
江文清偷喝过一
,觉得味
很不错。
陈木文带回来让家里人试试喝不喝的惯,听说是儿
厂里酿的,陈翠
和张兰香都说好喝,连喝惯自酿白酒的陈粮丰和陈木武也说不错。
搞得陈木文哭笑不得,他又不是什么小孩
,还要家里人哄着了。
他们家的反馈不能当真,陈木文走的时候又去跟顾成莲说让他结婚当天别准备酒
,到时候他包了。
久久满月礼江文清还不知
怎么还,这个酒
真算不得什么,至于银镯
只能等以后他俩有小孩了再还。
酱豆
最近赶着把果啤在县城和周边县镇推
去, 陈木文还要跟着去看看,估计都没时间回乡
。
好在江文清带着孩
回队里,比一个人带孩
在县城更让陈木文放心。
家里有陈翠
帮忙照顾着, 江文清也轻松许多。
娘俩要在队里住几天, 江文清就想着趁天气好淘
存麦
来磨面。
她去知青
找周成夏确定没有需要帮忙的, 才回去把存麦搬到院
里。
磨一次麦也不值当就磨一
, 她
脆多淘一些,吃不要带县城去也可以。
在
里淘洗过的麦
, 再晒
, 晒
以后就能磨面。
麦
在
盆里还要翻动几
, 让里面的麸
都浮在
面上,捞
净再把麦
捞
来,倒在
净的竹篾上。
淘麦看着简单,其实也有些小讲究, 例如直接在太
晒
来的麦
磨
的面粉会有些发黄, 避开太

的麦
磨
来则会面粉发白。
这些事
江文清一开始也不知
, 现在逐渐也摸索
一些门
。
磨面的石磨队里有个大的磨, 可以从队里借驴去磨。
用石磨磨完的面里面还有麸
, 想要得到纯正的白面还要用筛
过筛一遍才行。
队里大多数人不止不筛, 还要往里加麸
和糠。江文清以前也吃了不少, 每次吃嗓
都疼,后来她自己当家作主再也没吃过。
现在照旧是要筛,磨完以后
回家筛。
忙了一
午才忙
一袋面,这一袋面也够他们俩吃一段时间。
既然磨了新面
来肯定要吃一顿白面馒
,陈木文不在, 她分给公婆的面顺便去搭伙。
有陈翠
和陈木桃两人帮她带久久,她今天可是轻松一天。
江文清跟婆婆说用新面发馒
, 陈翠
蒸馒
的手艺比她好,蒸
来的馒
白胖还暄
开
,看着就能多吃两个。
“那刚好,
新
的酱豆,你不是就喜
吃酱豆吗?改明走的时候别忘了带。”
酱豆是这边一
用黄豆土法晒的酱,先晒后焖,焖的越久越好吃。
焖透的酱和切碎的辣椒炒,夹在馒
里,放在饼
上也能直接
吃。
“真的啊!”江文清光听说有酱豆可以吃,就馋了。
晚上婆婆
饭,江文清就接过带久久的活。
久久现在四个月左右,刚
生的时候还不怎么哭闹
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