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每次见到陈翠
总要劝劝她和陈老大他们和好,陈翠
知
她没坏心,就是这么个人,她说她的也没往心里去过。
这次也是一样,她嘴上糊
着还想着怎么岔开话题,江文清听了一会在后面叫二
。
“二
你快来尝尝这猪
行不行。”
二
被打个岔忘了要说什么,江文清递给她一双筷
让她夹
猪
尝尝。
他们这边以前动土要祭拜一
才行,现在破四旧不能明目张胆祭,天还没亮陈二爷带家里人借着夜
供了猪
,待会等人到齐在动工的地方放挂鞭就可以。
祭完的猪
二
带着儿媳妇孙媳妇已经
理好,江文清来了就可以
锅煮。
这个猪
不算小,今天一顿肯定不能都给吃了,江文清打算全卤了,今天切两盘上桌,剩
的连汤
成猪
焖
,之后二
家要吃直接切焖
就行。
最近天气也凉了菜放井里能放得住。
一整个猪
锅卤锅放不小,江文清让人砍成两半
锅焯
卤,又回了趟家拿了些香料过来。
家里的香料是她自己晒的,东西也不全但是也能增些味。
卤了一个上午的猪
已经
烂脱骨,二
牙
不好也能嚼的动,
嘴
味满溢,嚼起来
糯糯,她一吃就喜
上了。
江文清看她可以嚼的动把猪
盛
来晾凉,又把锅里熬猪
的汤留着继续大火熬煮。
熬到汤
只剩一半,再盛到盆里就可以。
挑着猪耳朵,猪脸,猪
条切了一盆,江文清把提前准备炸好的
生米,蒜末,香菜,和切好的黄瓜条倒
去,加上调料和辣椒油拌匀,凉拌猪
分盘就可以上桌了。
猪
是今天的
菜,它卤好剩
的菜就可以陆续
锅。
趁着猪
一锅煮熟的黄豆,加上切断的芹菜和萝卜挑个菜
来。
酸辣土豆丝,白菜炖豆腐,油渣
炖萝卜,蒿
杆炒
,红枣蒸南瓜,
汤。
一桌八个菜摆的满满当当,猪
里拌了黄瓜看起来分量十足,二
看到这桌
菜笑的合不拢嘴。
陈二爷放过炮
活的人一桌围坐一桌,她们帮忙的亲戚和他本家人也凑了一桌。
二
人不错没因为两桌人不一样上两样菜,那桌有的她们也有。
陈大嫂黑着脸跟陈翠
坐一桌,要是别的人说不定就走了,陈大嫂不舍得放过吃
的机会,只能在心里憋屈着。陈翠
只当没看见她,照样跟别人有说有笑。
一顿饭吃的好极了,碗有别人洗
午没江文清的事,把猪
焖
好她就准备回家歇歇。
二
特意给她留了一碗猪
带回去,江文清本来想不要,也没推过她。
他们家一大家
都没分家才想着盖新房,陈二爷想快
好准备
午就开工。
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