将面条嘴里，瞬间原本微皱的眉舒展开来。

“一油腻都没有！”

“而且度极佳，吃起来十分适。”

“面条十分劲，应该是提前蒸熟之后，用冷风机快速降温，否则不可能既到香又如此劲”

张总夹起一筷继续品尝。

“豆芽脆，洋葱既炒了葱香，而且还有微微辛辣味。”

“熟度不同的材，放在一个锅里炒，居然能到如此妙？”

“还有这个丝，外表焦香，里却还有即化的觉，肯定是炒到六七分熟。”

说完张总夹起一丝咬断，看了看横切面。

“嗯？”

横切面没有一红，完全是全熟的表现。

“这怎么可能？”

“就算切时把纹理理的再好，小苏打腌制的完。”

“也无法到这样的程度吧，难用的是级质的？”

“这一份才卖20啊！会不会生意啊，这不亏钱吗？”

张总回看了看林国栋，中带着满满的疑惑。

当他看到盘里的炒时，突然松了气。

“我就说么，摆个路边摊，还真能到完？”

“这有些焦糊，火候没掌握好，炒面里的要金黄才好吃。”

张总仿佛是在给自己找心理安，毕竟他18岁学厨如今也了快30年了。

自认为平还是可以的，如果这炒的也完，那就说明他的厨艺平不如林国栋。

“嗯？”

张总吃了一，突然发现有不对劲，连忙夹起另一块看了起来。

当他看到这一面金黄，另一面微微焦褐时人都傻了。

“这”

“一个炒来，一面一面焦香，两对比？！”

张总再回时林国栋已经端着一杯茶递给他。

两人本就离的不远，加上这会过了饭没什么人周围比较安静。

张总跟说相声一样，一边吃一边不停嘟囔，林国栋听的是真真切切。

“喝吧，我光听你说觉都渴了”

张总看林国栋倒，连忙双手接过谢。

“哎哟，老师傅失敬失敬，您这面条的绝了。”

“居然能保留炒面最心的香，同时还有很多我意想不到的创新心思。”

“敢问老师傅，以前在哪家酒楼掌勺？”

林国栋真是无语了，这人怎么跟那威一样，问的问题都一样，一新意没有。

“我外地的来的”

“远的，你应该没听过”

张总一听笑着了。

“怪不得，我在江城餐饮界也混了很多年，从未听过哪位师傅以炒面名的。”

林国栋笑了笑。

“味还行？”

张总突然觉得自己叨叨叨当人家面评论人家的菜。

虽然说的都是好话，却也有些不礼貌，尴尬的笑了笑。

“老师傅别介意，我就是厨师，喜研究吃的，一神了。”

“您这炒面的不光味好，对这里饮习惯的研究也很到位。”

“江城人大多饮习惯清淡，如果换成用豆酱或者老妈来炒，味太重估计大家不会喜。”

听张总说这番话，林国栋也是眉微挑，对面前这人不禁看了几分。

厨师菜，无非也是在商品，

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