宋玥用叉烧酱三勺，蜂一勺，酱油三勺，耗油没有就不放了，加了一盐，因为没有蒜，但好在她有姜和葱，所以加了姜和葱去一块腌制。

之后就可以把它放置一段时间，等着它味再烤即可。

腱泡血后，就可以用姜和酒焯一，没有料酒，醇香米酒也行，材料不全就随意发挥了。

宋玥一也不着急，相比较邓蓉蓉和糙汉那边的磕磕绊绊，她这边几乎是一气呵成，也没见她停来思考菜单，她只看了一心里就知该什么菜品了。

腱焯后就开始放到边上备用，也不需要切，要卤就是必须整个去，随后宋玥开始炒糖，再加椒和辣椒和葱段还有姜去翻炒两，随后加，再把腱和卤料包扔去。

剩的就是把酱油加满，就不必再另外加盐去了。

宋玥炒制的时候，那香料味就飘了来，香的大家疯狂咽，还好客们都有带一些零嘴解解馋。

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腱这就开始炖上了，等到煮开后那卤香味儿更绝。

引起大家一阵阵夸赞的动静。

特别是风向到他们那边的客们，一个个期待极了。

“好香啊！这香味还有熟悉！”

“像宋姑娘快店里的那些卤料！但又比那些更香些！”

“好似多了一丝丝别的味！”

“她好像用这个炖啊？这竟然这么想？”

“快别说了，我都快馋死了！”

比起宋玥这边的夸赞声，糙汉那边的客一阵嫌弃，因为火燎羊的味十分难闻，大家一阵嫌弃。

“咳咳咳，这味儿也太难闻了，早知就不坐这边了！”

“这羊看着就吓唬人，我可不吃这东西！真难看！”

“还能有难吃的？羊也有！不过这汉也确实倒霉，怎的转一圈，这羊还是落在他手里！”

大家为此都笑了起来，想想今日衙门可真会玩儿啊，不但比试的三位胆战心惊的，他们这些客也看着心惊的，太刺激了，材换了又换。

他们这边一笑，那糙汉听见这些闲言碎语顿时心就更不稳了，心烦意的，还不小心挂到手了。

啊了一声。

衙役们赶过去瞧瞧，还好不严重，划了一小，于是给他用布上药再扎起来就行，那糙汉郁闷的要死。

邓蓉蓉被糙汉的叫声吓一，但很快也不再关注他那边，自己低忙碌个不休，她这是将所有类最最好的位全挑来后，就开始串了。

靠近她那边的客们一看，

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