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第178章(1/2)

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但他们俩更多的还是觉得宋玥太,不然也不会被人当成靶,光想谋杀她的事儿就发生了两回。

“咱们可不能这样。”洪老这么小声说着,表很是幸灾乐祸。

于老也说:“诶,好咱们自己该的就好。”

大家各就各位。

这场也是六个人一块比试,宋玥和于老以及洪老三人,还有另一个镇上的三人大家一块比试。

这场要求是里游的,范围很广,洪老和于老很有自信,俩人都觉得跟河鲜很熟悉,他们俩可是没少在河里折腾吃的,再加上这些日的求学。

两位老都觉得自己厨艺见

宋玥今日准备的是避风塘炒河鲜,主要的料就是河虾跟河蟹以及面包糠,其他料也一早准备好。

比试前面在,不时传来喝彩声,怪闹的。

城试比镇试闹。

镇试可没有的,大家就是聊着八卦等菜品好。

这边等比试人员制作期间,竟然请来了戏班和唱伶。

宋玥专心致志。

于老和洪老时不时侧耳听着外面动静,夸了两句说唱的真好。

厨房这边还算安静。

也有派衙役过来盯着,避免他们作弊或是发生矛盾。

宋玥不其他人如何,也不去打量其他人,她正准备材料中,虾得开背去虾线,河蟹也得清洗净。

虾还有河蟹理好后,得用盐和白胡椒以及少量米酒腌制起来,先打个底味儿,也是去去土腥味。

之后锅炸的酥脆。

起锅后备用。

重新起锅加上一些刚刚炸虾蟹的油,加几颗豆豉和辣椒翻炒香味,再加面包糠和炸过的蒜末翻炒两

最后倒炸过的虾蟹,加盐和糖以及少量生调味。

锅时来葱段翻炒两即可。

监试的衙役看见后都忍不住叹这菜真是漂亮,金黄的碎末里面夹着虾和蟹,再绿白的葱段,看着就好看,而且制作过程太香太香了。

别的比试者闻见这香味都开始心神不宁,频频张望宋玥这边。

其他人不是张到手忙脚,就是满脸严肃地对待菜品。

只有宋玥。

她跟在自家厨房个菜似的自在,动作行云

云淡风轻的模样。

衙役们心叹,怪不得她能靠在邬城立足,怪不得她家生意这么好呢?

轻松过关

谁也没想到宋玥的菜品上的这么快,都不到半个时辰。

依旧照老规矩。

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