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宋盈君回到家里,先给俩女孩准备午饭。
白粥是早上就已经煮好的,放在一边盖着盖
不动,到中午也不会馊。
她给俩女孩
个焖草鱼。
草鱼去腮刨鳞,清
脏冲洗
净,鱼
对半剁开,鱼
改刀片起。
炒料就盐,味
,姜,再加酒炒香。
草鱼先
油煎,等鱼
油脂
来,鱼的咸鱼味煎
,
炒料焖,焖完一面再顺过另一面焖好收
。
宋盈君把鱼和
都放砂锅里,盖好盖
放灶台上。
剩
的
切个
刀黄瓜爆炒,炒好也加
砂锅里里一并盖好。
她锁好家里的门,骑着她的黄鱼车,到镇上的店去。
宋盈君去到店里的时候,娟姨打扫完店里的卫生,桌
椅
都
过一遍了,她的东西全都收了起来放在她的三
车里。
见到宋盈君,娟姨还帮宋盈君把她的招牌给挂到横在路
上的铁丝上。
“房东说咱们的招牌可以挂在这儿。”娟姨笑着说,“这样显
。”
宋盈君的招牌是之前挂在车边的,大字写着“农家小吃小炒”,小字写了几味主要的菜名和价格——辣椒炒
5
,
沫豆角5
,炸
两
,炸红薯1-5
。
今天算是宋盈君的店第一天开张,她没抱多少希望,所以今天备的菜也不多,红薯她倒是备的跟平时一样。
她跟平时一样,先起一个小油锅,在油锅边架了个控油的架
,把炸好的红薯放上去,等有客人来再放
去复炸。
很快就到了小学快放学的时间,学校门
陆续来了不少家
,在学校门
和对面等着接孩
放学。
学校
课铃一响,本来安静的街
就慢慢地就像活了过来一样,说话声都多了起来。
很快,低年级的学生们被老师领着,
年级的由班
领着,排着整齐的队伍走
学校。
但一
了学校门
,队伍瞬间散开,学生们像
笼的鸟,奔向家
、学校门边的文
店和各
小吃摊店。
宋盈君之前就试过在小学门
摆过摊,她的招牌很快就被好些个小朋友认了
来,涌
了她的店里吃炸红薯,很快就把店坐满了,很多孩
还纷纷围在她的店面前等着。
她店旁边对着街的的小卖
老板娘是个微胖的中年妇女,有
不太乐意,好几次走
店门
挨着墙看宋盈君。
宋盈君想了想,说:“红薯还得炸一会儿呢,你们要不要先到旁边买
喝?”
好些个小孩
本来没多想,被宋盈君这么一提,都跑到旁边买汽
。
过了一会儿,小卖
老板娘拿着一瓶气冒
汽的北冰洋过来找宋盈君,笑眯眯地说:“大妹
,谢谢你!”
宋盈君递了份包好在油纸里的炸红薯过去,拿过汽
喝了
:“都是邻居,客气啥!你叫我盈君或者君
就成。”
老板娘也不客气,接过红薯拿一
咬一
,红薯条在齿间“咔”的一声脆响,甜香跟着充满着
腔和鼻尖,她惊喜地瞪大
睛“唔”了声,给宋盈君比了个大拇指:“叫我胖姨就成。”
胖姨哐哐吃了好几
红薯,左右看了看,说:“其实吧,我认得你,你爸是绵纺厂的宋志国吧?”
镇
小,本来就容易遇到熟人,更何况宋盈君自己
生意也在整个镇
转,认得她的人不
奇。
她

,说:“是他。”
胖姨“哎呀”一声,压低了声音说:“听说你爸妈被告了,计生办都去查了,是不?”
宋盈君的动作顿了顿。
胖姨纳闷:“你不知
这事儿啊?”
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