&esp;&esp;哗！

&esp;&esp;这一句话，直接让全世界都炸了。

&esp;&esp;华夏直播间。

&esp;&esp;“哈哈哈，太了，凌总这话说的太特么了。”

&esp;&esp;“yyds，伤害不，侮辱极啊！”

&esp;&esp;“哈哈哈，会不会啊，我教你啊……哈哈哈……”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;曰本直播间。

&esp;&esp;“八嘎，太侮辱我们厨神了！”

&esp;&esp;“真该死！”

&esp;&esp;“川田君，一定要教训这个不知天地厚的家伙！！！”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;此刻，川田雄一没有其他想法，他只是更加恭敬的对着凌云又鞠了一躬。

&esp;&esp;“如果凌云先生能赐教的话，我想……我会非常恭敬的聆听您的天籁之音。”

&esp;&esp;“呵呵，那你可听好了。五味丝是一有名的淮扬菜，法并不难，先将不加任何香料的豆腐切成薄片儿，再切成细丝儿。横36，竖72刀，切完后，豆比如细如棉线，每和每不断……

&esp;&esp;再辅以丝、丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜，把各丝一起拌匀，浇上料，吃起来清新淡雅、柔和，吃过后留余香，余味绵绵……”

&esp;&esp;说完，凌云又补充了一句。

&esp;&esp;“五味丝……重在这个五味上，你可以好好揣揣，不懂的可以再问我。”

&esp;&esp;“多谢！”

&esp;&esp;川田雄一再次鞠躬致谢，凌云笑着摆摆手。

&esp;&esp;此刻国直播间和孟云等人的绪和反应都差不多。

&esp;&esp;“你怎么能告诉他五味丝的法呢？这不是帮敌人吗？他要赢了咱们可就输了啊。”

&esp;&esp;“呵呵，他赢不了。”

&esp;&esp;“他本来赢不了，可你告诉他的制作方法了，那就不一定了。”

&esp;&esp;“你刚也听见了，你会吗？”

&esp;&esp;“我……”

&esp;&esp;孟云面红耳赤。

&esp;&esp;对此，孟云有些生气，凌云却是无所谓的笑了笑，因为只有他知，自己的这五味丝，可并不是那么好的。

&esp;&esp;要说起来，对方的三文鱼和五味丝都是比较考刀工的菜。

&esp;&esp;凌云大概看了一川田雄一选择的三文鱼，橙红，非常新鲜。

&esp;&esp;不过这鱼在理的时候并不容易，甚至可以说复唱复杂。

&esp;&esp;三文鱼的片有天然的斑纹，所以在切片的时候还需要一额外的术细胞，你得在大脑里构思一，如何能切更漂亮的斑纹。

&esp;&esp;相比之，五味丝讲究的就是功夫了。

&esp;&esp;要是普通百姓，吃五味丝随便切切就得了，要是普通饭馆，稍微切切也可以，但对于真正的大厨，对于这菜真正的意义，那绝对不能应付，相反，这切的还必须得很讲究。

&esp;&esp;标准的豆，必须切横36刀，或者竖72刀。

&esp;&esp;切的时候，豆要细棉线，不断，这才是五味丝里的‘丝’，你如果切的了，那就叫五味条了。

&esp;&esp;等刀工环节结束，剩的法倒是比较简单，加上丝、丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜等等，搅拌后再和料，次起来淡雅，留余香，余味绵绵。鲜柔，辅以五味，彩调和，之。

&esp;&esp;不过……

&esp;&esp;正如凌云说的，你就算是天才，也没办法只听别人说一次就能来，何况凌云并不是傻，在给川田雄一说的时候，本就没说最重要的东西。

&esp;&esp;这所谓

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