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&esp;&esp;“
的
法和普通白粥不太一样,这里面必须要记住以
几
,1、
和蜂
的比例必须是6:1,2、大米和蜂
混合
的比例必须是1:8,3、熬制期间必须是小火慢熬,熬制时间大概为45分钟,熬制结束后常温
放凉,然后冰箱冷藏,冷藏温度必须是4度左右。这些比例千万不能搞错,其中任何一个错了都会影响后期的效果和
。”
&esp;&esp;“这个必须冷藏吗?如果不能吃冰冷
,或者
胃不好的客人……”
&esp;&esp;“那没办法,寒江孤影常温
的
和冷藏后的
差别非常大,所以必须冷藏。”
&esp;&esp;冷清秋

。
&esp;&esp;冷云一边教一边熬,等熬好后把粥放
冰箱,他刚拿起刀和红枣,又叹了
气。
&esp;&esp;“还是算了,这寒江孤影拿来装
还凑合,
起来麻烦又没有商用价值,我还是教你简单版的吧,你叫冷清秋,这
粥就叫冷粥吧,算师父送给你的见面礼。”
&esp;&esp;害怕这疯女人不答应,凌云赶
又开
把话题引到了其他方面。
&esp;&esp;“这冷粥的熬制除了我刚才说的各
比例问题之外,还需要注意
、米、蜂
的类别,例如
,咱们平常用的自来
和矿泉
、纯净
,
的酸碱度差别是非常大的,另外还有大米,这个你应该比我清楚,市面上起码有超过10
以上差异较大的米,最后还有蜂
,这个
类也非常多,野蜂
、槐
、枣
、椴树
、荔枝
、蜂王浆等等,起码有上百
,不但颜
不同,味
不同,
不同,而且价格差别也非常大。”
&esp;&esp;冷清秋

,蹙眉又问。
&esp;&esp;“哪怎么选择最适合的
、米、蜂
呢?”
&esp;&esp;“简单,我给你把
、米、蜂
每一
都准备好,到时候你慢慢去研究,只有你自己研究
来的,才是记忆最
刻的。”
&esp;&esp;正说着话,冷藏时间到了。
&esp;&esp;凌云拿
冷藏的冷粥,然后又拿了一份没经过冷藏的。
&esp;&esp;“尝尝!”
&esp;&esp;冷清秋

,拿起勺
分别尝了两份粥,抿嘴
。
&esp;&esp;“果然,这常温的粥因为加了蜂
,吃起来黏且发腻,而且甜度不够,这个冷藏的
要更顺
,经过冷藏后,甜度似乎也要更清晰一
。”
&esp;&esp;“聪明!”
&esp;&esp;凌云打了个响指。
&esp;&esp;“行了,那个……我上楼还有
事要
理,你就先学冷粥吧,等彻底学会了,我再教你其他的。”
&esp;&esp;说完不等冷清秋反应过来,他急忙就朝楼梯跑去……
&esp;&esp;……
&esp;&esp;中午,凌云回笼觉睡完后从床上爬了起来,门外的许青适时的
来给他拿了衣服穿上,然后又贴心的端来咖啡。
&esp;&esp;“凌总,通云大厦会议室那边已经都准备好了,距您约定的会议时间就剩
40分钟,午餐已经准备好了,不过……冷
说让您
楼去吃。”
&esp;&esp;“又是她准备的?”
&esp;&esp;凌云心说这女人表面冷淡,其实还
不错的啊,来第一天就知
给自己
早餐午餐的。
&esp;&esp;不过……
&esp;&esp;等他
楼后
了厨房,当时就疯了……
&esp;&esp;“呦,凌总起床了啊,快来,你徒弟给你
的
心午餐,赶
来吃。”
&esp;&esp;胖
端着碗,和中年大哥一块吃着冷粥,不过从他们的表
来看,似乎吃的有些痛苦啊。
&esp;&esp;冷云心说难不成这冷清秋悟
太差,
来的太难吃?
&esp;&esp;他疑惑的坐
尝了一
。
&esp;&esp;“嗯,
的不错,
好吃的啊,不过这份里面蜂
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