&esp;&esp;其实不止是凌云，现场起码有一大半的人都在挠。

&esp;&esp;在众人的叙说中，凌云也终于开始了。

&esp;&esp;“如果照三鸭的法，他在规定时间肯定没办法熟，自然要另辟蹊径。”

&esp;&esp;三鸭是邮一带的特传统名菜，需要用全国三大名鸭的邮麻鸭和野鸭制作，三鸭的烹饪技巧以焖菜为主，味属于咸鲜味。家鸭，野鸭香，菜鸽细酥，滋味极佳。有人赞此菜有“闻香，知味停车”的魅力。当时最擅制作这菜的黄师傅还特别给餐厅起了个知味观的雅名。”

&esp;&esp;……

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&esp;&esp;凌云轻松给鸭剔骨，剔骨结束后，这鸭就只剩一堆，奇特的是，他在剔骨过程中，并没有伤及鸭的，只是腹开了一三公分的小。

&esp;&esp;“2个小时估计都不熟，起码最里面的鸽估计没戏了……”

&esp;&esp;台上的孟云和张彪可都是行，此刻看到凌云剔骨的方法，纷纷了赞许和震惊的目光。

&esp;&esp;“让凌云装，这次怎么不举手了啊……”

孟云笑着介绍。

&esp;&esp;“可是……这……”

&esp;&esp;这惨无人的比赛终于没人再装的第一个举手了，直播间的粉丝看的那叫一个大为过瘾……

&esp;&esp;“咦，凌云好像并没有照三鸭的法去啊……”

&esp;&esp;时间一过去，大厅渐渐的传来了郁的香味，这其中最郁的应该就属和大叔换了材的陈少辉，他拿的是火锅，对于厨师来说，这也算最常见的材，自然熟能生巧，没多久就已经把基础的底料制作完成，一开始熬制，整个房间香味扑鼻。

&esp;&esp;“害人终害己啊，拿白粥害了陈，结果陈也没惯着他，哈哈哈……”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;华夏的何止千万，就算是厨神凡又能会几菜？

&esp;&esp;孟云疑惑的嘀咕一句，张彪嘲讽笑。

&esp;&esp;张彪附和开。

&esp;&esp;“这三鸭制作也非常麻烦，对厨师的要求比较，尤其是整只剔骨并不伤，可以说，单凭这一，一般的厨师就不到啊。”

&esp;&esp;他先拿刀在鸭鸽腹切一细，随后清除了脏，再给其抹上用油，然后开始反复搓，慢慢的，他就像骨科医生一样，竟然缓缓的从鸭鸽的刀推了一骨。

&esp;&esp;“凌云拿的这三鸭也很难作啊，一是材料不对，二是时间不太够啊，看来这次他也是遇到大麻烦了啊。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;有些倒霉拿到对方的菜品后本就不知该怎么，最后又不能不，所以只能照自己理解的意思去。

&esp;&esp;但旁边的中年大哥……却不停的摇叹息，似乎并不满意陈少辉的制作方法。

&esp;&esp;同时，他之前准备的锅刚好沸腾。

&esp;&esp;他看了看理的材，叹了气，凌云略显无奈的只能将鸭，再将鸽，给其填充好冬菇、火片和去腥辅料等等……

&esp;&esp;“这次凌云算是栽了啊，不过这个陈也很惨啊，他对着白米考虑了半天，最后还是熬了稀饭，我估计他是没看过凌云在预选赛上的白粥吧，不然照猫画虎也能个差不多。”