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&esp;&esp;凌云淡淡笑
。
&esp;&esp;“既然张老师不明白,那我就给您简单科普一
,所谓
,其实和
谱类似,单一存在的可
用
,例如自然生
的
果,就类似
谱里面的基础
彩,而调
来的混合
彩,就大抵如同人类在
化发展的过程中,找到的两
或两
以上的味
调和品,比如醋和盐的调和。这
调和之
会产生另外的一
让人神经中枢舒服的
觉。其实这也和我们华夏中医
调和的概念雷同。
&esp;&esp;不过这
调和可并没您想的那么简单,每一

需要的调和品,都需要经过数代人的积累和改良,就比如这凉拌黄瓜,虽然简单,但也经过了无数祖先的积累和创造,难
张老师在国外这么多年,就没听过《第一个吃番茄的人》这个故事?”
&esp;&esp;西红柿是生
在南
洲秘鲁国家森林里的一
野生植
,最开始的原名既不叫西红柿,也不叫番茄,更不叫洋柿
,而叫“狼桃”。
&esp;&esp;当地传说狼桃有毒,吃了狼桃就会起疙瘩
瘤
。虽然它成熟时鲜红
滴,红果
绿叶,十分
丽诱人。但正如
泽
艳的蘑菇有剧毒一样,人们还是对它敬而远之,未曾有人敢吃上一
,只是把它作为一
观赏植
来对待。
&esp;&esp;到了十六世纪,鹰国有位名叫俄罗达拉的公爵在南
洲旅游,很喜
番茄这
观赏植
,于是如获至宝一般将之带回鹰国,作为
的礼
献给了
人伊丽莎白女王以表达
意,从此,“
果”、“
人果”之名就广为
传了。但人们都把番茄
在庄园里,并作为象征
的礼品赠送给
人;过了一代又一代,仍没有人敢吃番茄。
&esp;&esp;到了十七世纪,有一位珐国画家曾多次描绘番茄,面对番茄这样
丽可
而“有毒”的浆果,实在抵挡不住它的诱惑,于是产生了亲
尝一尝它是什么味
的念
,因此,他冒着生命危险吃了一个,觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。
&esp;&esp;然后,他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了,他还躺在床上,鼓着
睛对着天
板发愣。心说我这也没死啊?
&esp;&esp;发愣的同时,他又回想起咀嚼番茄那味
好极了的
觉,随后他满面
风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们,不久震动了西方并迅速传遍了世界。
&esp;&esp;从那以后,上亿人均安心享受西红柿这
味,一直到现在为止。
&esp;&esp;凌云提到这个故事,其实是讥讽张彪不知

发现和改良的基础概念,而张彪自然知
,当
更是气的脸
发青。
&esp;&esp;“我当然听过,每一
原始
的发现都是人类最伟大的发现,因为每多
一
可以
用的最基础
元素,人类就多了一份生存的机会。不过,这和你说的凉拌黄瓜有什么关系?”
&esp;&esp;“当然有关系,因为黄瓜的发现同样复杂,而且凉拌黄瓜的制作工艺更复杂,可以负责的说,我们国家几乎每个家
主妇都会
凉拌黄瓜,但所有人
来的味
都不一样,要从这么多人
的凉拌黄瓜中选
最适合人味
和中枢神经的,那可并不简单。
&esp;&esp;例如黄瓜切片、切块、切条、切丝、拍碎,亦或是加
醋,醋和盐,醋和盐
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