&esp;&esp;胖听的目瞪呆，同时又有些难以置信。

&esp;&esp;“那……那这晋级是什么标准啊？我看庄鸿说了半天也没说清楚什么玩意啊？”

&esp;&esp;凌云再次摆手。

&esp;&esp;“不，他们说的很清楚了，10分钟比刀工，再加上这么多材，行不用说都知要什么，外行就算说的再明白，也不知人家要什么。”

&esp;&esp;“别绕圈，你就直说，这最后一个环节到底比什么玩意？”

&esp;&esp;胖有些不耐烦，凌云笑着开解释。

&esp;&esp;“其实最后一个环节很简单，就是在10分钟，看谁切的东西多。”

&esp;&esp;“这么简单？你和我开玩笑吧？”

&esp;&esp;“呵呵，没开玩笑，但也绝对不简单。”

&esp;&esp;凌云一烟上，又接着说。

&esp;&esp;“我说的这个切的多，可不是指数量多，而是指照规则切来的多。这个规则，就是本的规则，所以评委不能说的太明白。”

&esp;&esp;“本的规则？”

&esp;&esp;“是啊，举个简单的例，切的时候，是要顺着纹理还是逆着纹理，还是斜着切？刀用什么刀？是切条还是切丝还是切块，这些都得据你拿的东西去决定，所以真正的考题是……10分钟，切完来正确的东西，谁切的多谁就晋级。”

&esp;&esp;说完，凌云又哦了一声。

&esp;&esp;“哦，对了，这里面其实还考验了21刀法技巧，比如直刀、推刀、拉刀、锯刀等基础的切法，还有抖刀、刀、反刀、刀等级切法，其实说白了，最后一考题就是利用各不同的材，考验每个选手对21刀工的掌握况，谁表现的刀工技巧更多，谁自然就能顺利晋级。”

&esp;&esp;胖这才恍然的。

&esp;&esp;“哦，原来是这样啊，那你切了多少？”

&esp;&esp;“我……”

&esp;&esp;“呵呵，凌总当然是切够了21啊。”

&esp;&esp;凌云刚准备说话，就听门外传来了熟悉的声音，两人扭一看，就见庄鸿和秦越、王萱三人笑呵呵的走了来。

&esp;&esp;“凌总，你好啊，呵呵，早就神以往，今天终于见到活的了，哈哈哈……”

&esp;&esp;“你好，庄老师，呵呵，咱们之前不刚见过嘛。”

&esp;&esp;“呵呵，可千万别叫老师，咱们私怎么方便怎么来，要不你就叫我老庄吧。”

&esp;&esp;庄鸿笑着和凌云握了握手，在秦越的邀请，几人重新落座。

&esp;&esp;凌云掏烟盒给几人递了烟，庄鸿接过笑。

&esp;&esp;“之前听秦台提起过你，我还以为需要特殊照顾，没想到你的厨艺这么好，本不用照顾嘛，刀工赛技压群雄，尤其是第三刀工赛孟云和张彪都给了你满分，表现确实非常好啊。”

&esp;&esp;“呵呵，谢谢。”

&esp;&esp;凌云不好意思的笑了笑，这时候王萱拿了一个便携式电脑包递了过去。

&esp;&esp;“凌总，这是您的电脑，昨晚接到电话我们就派人连夜开车去拿了，希望没耽误您的工作。”

&esp;&esp;“不会，谢谢了。”

&esp;&esp;凌云再次谢，结

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>