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10、微生wu茶dao(1/2)

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&esp;&esp;夜时分,辛童坐在那原木的茶台前,用有50年利索的紫砂壶,冲泡着珍藏了10年的昔归普洱茶。

&esp;&esp;悠悠茶香,揭盖而散,满屋皆是,沁人心脾。

&esp;&esp;辛家在唐华城那也是排的上号的家族,过节送礼茶烟酒一直都是销品,家里面自然有不少的好茶珍藏着,当然现在都便宜了辛童。

&esp;&esp;辛童也毫不客气,他本对于茶这东西就很喜,喝茶文化可是华夏很重要的一分,从小被爷爷熏陶培养起这个好,也让辛童养成了一天几泡茶的习惯。

&esp;&esp;以前只是习惯喝,但要说是品,细品,说说为什么茶好喝的话,那就是十窍通了九窍,剩一窍不通了。

&esp;&esp;但从菌主视角,以细菌或者真菌的角度来看待泡茶这一件事的话,那就是另一方风景了。

&esp;&esp;茶里富了丰富的黑曲霉菌和酵母菌,等多达十几的有益菌群,它们在时间的发酵作用属于半休眠状态,经过沸刺激再度被激活。

&esp;&esp;黑曲霉菌它可以让茶汤,拥有丝绸般的而醇厚。

&esp;&esp;而酵母菌则是甘甜与清香,之后停留在的酵母菌依旧能用甜味刺激味,回甘发甜不散。

&esp;&esp;而要到以上这些,就需要一定的手艺了,所以也就衍生了茶

&esp;&esp;沸恰到好,让菌群只活未死,茶的原味尽可能被保留来,味更加醇厚,更佳,这就是茶一直追求的极致。

&esp;&esp;相比之,茶叶本的味反倒是其次的,所以品茶也可以说是品尝细菌与真菌,这些微生的一场盛宴。

&esp;&esp;“你还没有睡啊!”

&esp;&esp;老板娘似乎是被茶香给引了过来。

&esp;&esp;“嗯,明天我打算去医院看看,这么大的一个摊,再不可就要歇菜了,不不行啊,所以我先看看资料,准备。”

&esp;&esp;看着桌面上摆放着的一堆又一堆文件,老板娘摇了摇:“理一家医院,还真是不简单啊!”

&esp;&esp;“上手了其实也不是很难,老板娘你一个人,不也是将小旅馆给得好好的吗?”

&esp;&esp;“那可不一样,这是比不了的,怎么了?”

&esp;&esp;辛童突然一脸严肃的望向一个方向,表有些冷厉。

&esp;&esp;“有客人不请自来,老板娘你先去睡吧,没什么事不要来。”

&esp;&esp;“好,你自己小心一。”

&esp;&esp;“放心,这个世界上,能够要了我的命的,可没有几个。”

&esp;&esp;目送老板娘上楼之后,辛童将茶一气喝完,然后走到已经半荒废的园。

&esp;&esp;这园太久没有人打理了,那些艳名贵的鲜,现在基本上都已经枯萎凋谢,它们的凋谢倒是助了附近的蘑菇,势是越来越好了,而且还收了灵气,品相上乘,绝对能够卖个好价钱。

&esp;&esp;“太岁,你是打算把这里变成一个蘑菇园吗?”

&esp;&esp;伴随着辛童的询问,太岁缓缓走来。

&esp;&esp;“其实这也是一个不错的选择,现在带有灵气的蘑菇,不仅是上等的材,还可以拿来当成保健品,价钱很昂贵,

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