&esp;&esp;白面有限，所以，杨青青用玉米面塔的主，用白面上面的装饰，这样经济实惠，还能让主家很有面。

&esp;&esp;照杨青青的设计，塔上是一个大的元宝，里面满了红枣和生的馅，上面立着一个大的红喜字，往是一对金红龙凤，再面一层，是一圈红石榴造型的饽饽，中间那四个上面四个大字“百年好合”，最底那层是福寿仙桃。

&esp;&esp;杨青青跟柳英一起，把玉米面和白面都和好了，玉米面不用染，白面要几个不同的颜，用南瓜成金黄的面团，用红曲粉成红和粉的面团，再用菜成绿的，就够用了。

&esp;&esp;用天然材的染，固很难，如果面发得没有分寸，上锅的火候掌握不好，颜就很容易失，不鲜艳好看了。

&esp;&esp;所以，杨青青要全程把关才行。

&esp;&esp;好在时间充足，新人还没接过来，豪华饽饽就已经蒸好了，放凉了组装起来，跟杨青青设想的别无二致。

&esp;&esp;饽饽的火候正好，表面光发亮，一个坑都没有。

&esp;&esp;馍蒸制的时候，会发起来一些，因此很容易变形，失去细节，但杨青青有经验，所以会掌握手法，装饰的面朵都纤薄漂亮，毫不臃，特别是那对龙凤，鳞翅历历，红绿相间鲜艳好看，翅膀和须的造型像要飞起来的一样。

&esp;&esp;最上面的大喜字和百年好合四个字，都是程景生提前写好的样，杨青青用面团照着塑的，蒸来之后方正饱满，很像样。

&esp;&esp;柳英虽然也过饽饽，但还没过这么大规模的，特别有成就，很兴奋地说：“整个村里从小到大吃过这么多席了，我就没见过这么漂亮的饽饽。小青，咱们现在就先把它摆到堂屋去？”

&esp;&esp;杨青青却说：“不着急，这个是给大勇叔他们的惊喜，到最后再端去也不迟。”

&esp;&esp;柳英明白，这叫压轴，笑了起来。

&esp;&esp;杨青青也很兴，但并没有放松来，因为接来要的才是最重要的，饽饽本来就是以观赏作用为主的，但客人要吃的还是宴席上的菜。

&esp;&esp;福生很力气，在他们面的时候就已经在他的活了，把鸭杀了，，鱼开膛破肚去鳞，猪照杨青青想要的菜，分不同的位，改刀成块、片，丝和馅，大筒骨早早放汤锅里熬上。

&esp;&esp;农家宴席，最难的在于灶有限，火不够用，效率就很难提。因此杨青青很细地设计了整个烹饪的程，先什么，再什么，一样，一个都不。

&esp;&esp;先蒸、炖的菜，这些菜不怕放着，只要保温就行，等宾客快上席面了，再爆炒、油炸这些必须现锅现吃的菜。

&esp;&esp;杨青青忙着灶，程景生在前面盯着，等新人三拜差不多了

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