&esp;&esp;有了顾宏的打气，叶安再次振作起来，两人围坐在桌前，开始仔细回忆制作腐的每一个环节。

&esp;&esp;“是不是盐放少了？”顾宏皱着眉思索着。

&esp;&esp;叶安摇了摇：“我觉得可能是发酵的时间没掌握好。我不舍得放酒，应该漫到罐的。”

&esp;&esp;“还有前段时间雨，这里漏雨，虽然及时搬走了，估计还是被滴到雨。”叶安补充。

&esp;&esp;经过一番讨论，他们决定再次尝试制作豆腐。这一次，他们更加小心翼翼地准备，装好后还在陶罐外面还包了一层油纸防。

&esp;&esp;时间一天天过去，终于到了再次开封的日。叶安的手有些微微颤抖，他缓缓揭开布条。一郁的香味扑鼻而来，那是一醇厚的、让人垂涎滴的味。

&esp;&esp;顾宏地嗅了一，空气中的味更纯粹，酒香伴着豆香在封布揭开时，在厨房弥散开：“这次肯定成功了！”

&esp;&esp;叶安不敢确认，怕又会失望。他小心翼翼地夹起一块腐，只见它泽亮，质地细腻，表面像是披上一层白的外衣。

&esp;&esp;“看起来没什么问题。”叶安将豆腐放到碗中，又夹了十来块来，拿提前研磨好的香料粉，厚洒到豆腐上，让每一块都裹上香料粉。

&esp;&esp;用筷夹碎，夹起其中一小块，伸到顾宏嘴边，等待顾宏的反馈。

&esp;&esp;顾宏轻轻一抿，绵的豆腐就在中化开。细细会，微微的咸香、细腻的豆香以及酒香气，层层叠叠地织在一起，丰富。

&esp;&esp;一旁的叶安看着顾宏沉默不语，不禁有些着急，连忙开促：“到底怎么样啊？味如何？”

&esp;&esp;顾宏依旧没有回答，只是微笑着用手中的筷夹起另一小块豆腐，慢慢地递到了叶安的嘴边。

&esp;&esp;叶安先是一愣，随后顺从地张开嘴，让那块豆腐自已的中。奇妙的味在味间扩散开来时，他一脸不可置信地看着顾宏，再也抑制不住心的喜悦和激动，“我们是成功了吗？”

&esp;&esp;“没错，安哥儿，你得实在是太了！”

&esp;&esp;相久了，叶安对于顾宏这直截了当的夸奖早已习以为常，不再像过去那般羞涩得面红耳赤。他满心喜地接着说：“既然咱们的豆腐已经好了，那就可以放到铺里去卖啦。”

&esp;&esp;“嗯，不过现在的数量还太少，还是等我们再多一些来之后，再正式推吧。”顾宏了，认真地回应。

&esp;&esp;顾宏脑海中灵光一闪，突然又想起一个人的影来。他转看向叶安，脸上带着些许期待地开：“安哥儿啊，这罐豆腐能不能先送给我呀？”

&esp;&esp;叶安微微一怔，随即回应：“顾大哥，你是不是有别的打算呀？”

&esp;&esp;顾宏闻言笑了起来，中闪烁着

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