&esp;&esp;“其实不难，只是早晨要早起磨豆，然后烧煮好，加盐卤、静止、压成豆腐，一天磨完这三十斤豆，制成豆腐就算完工。”

&esp;&esp;“三十斤？那可得有一百斤豆腐吧，用得完吗？”

&esp;&esp;“用是肯定用的完的，但这三十斤我不全拿来豆腐，留十斤给我，剩二十斤全用来豆腐，大概能六七十斤的豆腐吧！”

&esp;&esp;“没问题，包在我们上吧！”

&esp;&esp;“顾宏，这是你自已赚钱的秘方，给他们二人，不怕？还是签个字据吧，不可豆腐秘方和私自豆腐。”村是个正直的人，不愿占别人半便宜，有些话还是得说明白。

&esp;&esp;“对对，顾兄弟，你还是规矩来。”严大严二应和着。

&esp;&esp;“村多虑了，使豆浆凝固的盐卤都是特制的，没有方这豆腐也不成。”顾宏十分谢村的谨慎。

&esp;&esp;“没事签，签吧？，我们总不能占你便宜。”

&esp;&esp;见村一直持，顾宏只得拿叶宁的笔纸，写契约。村是识字的，看了没问题，便让严大严二上手印。

&esp;&esp;“我还请了李成帮忙运送豆腐，你们豆腐好了，成哥会分两次运到镇上来。”

&esp;&esp;“成，那今天我们怎么安排？”

&esp;&esp;“今天先带着你们一遍，开半天工钱二十五文，明天正式上岗，今天完摊，我会再买两个石磨回来，大家一起磨快一些。”

&esp;&esp;从泡黄豆，磨豆浆，煮豆浆，静置豆浆和压制豆腐等程序，一一带着严大严二走了一遍。

&esp;&esp;“就是这些了，你们有什么问题吗？”

&esp;&esp;“没有，很清楚。”

&esp;&esp;“好，那今天我们就先摊了，你们可以回去明天再来。明天你俩就负责磨豆，前十斤先给到我，我了豆之后就带走摊，剩的二十斤，你们就自已豆腐来，让成哥送到镇上豆腐摊。”

&esp;&esp;“好的，没问题。”

&esp;&esp;计划，这是最后一天卖豆腐送豆，顾宏在小摊前和客人们说明。

&esp;&esp;“明天起摊时间会更早，豆和豆腐的量都会增加，而且会分分开卖，不再送了。豆也会推第三味，这三味会一起卖。”

&esp;&esp;“顾老板，你终于舍得加量了，在你这儿，天天豆腐豆都是有了上顿没顿，吃不过瘾。”

&esp;&esp;“甜豆有吗，这几天都是咸的，虽然很好吃啦，但我还是喜甜的。”一位大娘说。

&esp;&esp;“哈哈哈，甜有，量也足，保大家吃满足。”

&esp;&esp;众人听了纷纷呼应，十分期待明天。

&esp;&esp;将豆腐卖完后，顾宏照常去拿了四猪骨，又去买了几瓶果酱，明天还要加果丁的豆，还在小摊上买了些桃和梨。

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