&esp;&esp;但他并没有直接动手抓，而是先环顾了一圈小厨房，将有用的调料菜摆来，又取来一壶酒。

&esp;&esp;中年男人看了就笑起来，“还给喝酒呢？”

&esp;&esp;姜栾没有回答他，起袖从笼里挑最最大的一只。

&esp;&esp;那被姜栾拎着脖胡扑腾着，“咯咯”惨叫，姜栾毫不留的掰开嘴，将酒了去。

&esp;&esp;待过了半晌，他将乎乎的提到案板上，手起刀落，割脖放血，血了一盆。

&esp;&esp;中年男见这看似清秀柔弱的少年手如此利落，宰时堪称快、准、狠，眉都不皱一，便微微眯了眯睛。

&esp;&esp;姜栾烧了一锅开，在里面放了些盐，将勾着放锅里后，熟练的逆向除，掏脏，又用燃的火折燎去表面附着的细小绒，就着清洗净，顺便揪掉上的附着以及脖上的淋和。

&esp;&esp;之后他才调了碗小料，涂在的表面，给了个，腌制味，随后挂在钩上，拿了个扇给扇风加速烘。

&esp;&esp;妇人也捡了把扇跟姜栾一起给扇风，笑，“未曾想只如此繁琐，先前我见御……厨娘料理，步骤十分简单，索就试了一试。”

&esp;&esp;“各人料理手段不同，”姜栾回，“于我而言，料理中的每一工序都极为重要，但材的准备更是重中之重，是一菜的基础……”

&esp;&esp;中年男人闻言，话，“听起来菜与人是同样的理。若是开局不佳，往后即便是付诸多努力，也是白费功夫。”

&esp;&esp;姜栾想了想，“也不尽然。”

&esp;&esp;中年男人难得遭到反驳，表有些新奇，“哦？”

&esp;&esp;“人生几十载，说不说短不短，”姜栾漫不经心的说，“若只是因为开局不佳就轻言放弃，就永远不知结局能走到何。我认为但凡有心、有手段，从什么时候重新开始都为时不晚。”

&esp;&esp;他说着，就将晾好的取肚里料，用荷叶包起，将泥土里浸半壶酒，涂在荷叶表面，裹好后灶炉中。

&esp;&esp;但这样还不算完，姜栾又将妇人方才烧坏准备拿去丢掉的取来，重新腌制理，切成小块后浸了酒。

&esp;&esp;他起锅烧油，将块放炸至金黄捞起，又切了葱段、辣椒和姜蒜在锅中炒香，和着块一通翻炒，又加芝麻、白糖后摆盘。

&esp;&esp;一香的煸便完成了。

&esp;&esp;此时叫也已在炉灶中烧好，姜栾将其取敲掉碎泥，撕开荷叶摆盘，顿时一郁的酒香和荷叶香扑面而来。

&esp;&esp;姜栾将两菜一同摆在中年人和妇人面前，微笑，“为了防止浪费，多加了一，二位请用。”

&esp;&esp;两只两不同的法，闻起来都很香。

&esp;&esp;原本妇人也只是来玩的，此时忍不住取来筷，中年男人已先她一步，直接上手了。

&esp;&esp;他尝了叫，又吃了煸，连声叫好，“味不错，两菜竟是不分伯仲。”

&esp;&esp;那煸甚至是用妇人失败的产成的，简直是正应了姜栾的话。

&esp;&esp;妇人尝过之后也是连连，“的确好吃。”

&esp;&esp;姜栾笑笑，“您二位喜就好。”

&esp;&esp;妇人，“少年，你在我面前施展手艺，可叫我偷师了，的方我已记在心中，你想要些什么报酬？”

&esp;&esp;“报酬您已经给过我了。”姜栾神神秘秘的说。

&esp;&esp;妇人满脸疑惑，“嗯？”

&esp;&esp;姜栾笑，“对于一个厨师最好的褒奖，莫过于‘好吃’二字。”

&esp;&esp;妇人闻言微微一愣，无奈的摇，低声笑起来。

&esp;&esp;中年男人明白姜栾早已猜他们的份，忍不住“哈哈”大笑起来。

&esp;&esp;但

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