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被“家?
调酒师”java夺得桂冠。
这个事儿
让人难受的,因为java并没有服务过客人, 比赛现场理应比其他选手
张, 动作也很容易会
现一些不合格、不妥当的扣分
。
但是没有,她看起来一直很享受比赛, 可能是本来就没抱什么希望;动作也一直很规范, 可见她在家?调酒时就有严格
照标准来。
如果说这些都是靠努力可以
到的, 那么在酒的风味上也能成为佼佼者,就说明她真的是个天才?。她的冠军酒“少女心”现在也是ddl伏特加的主打喝法,被各大酒吧的调酒师们竞相模仿。
当初会抑郁大概也是这个原因吧——隐约知
自?己在某个维度上有才?华,却偏偏不得不去
不相
的事,于是就格外痛苦。至于为什么“不得不
”,那就是她周围的环境告诉她, 不
他们说的来的都有病。
于是在这
迫
失去自?己的
,真正地有了心理问题,或许这就是所谓的“左脑天才?右脑疯
”。
然而就像java说的,她不是疯
, 只?是不太?一样而已。
这也太?像田小?野了——程舟想。
接
来java讲述了一些她对于伏特加的理解, 一些她的调酒心得和?技巧。很多也算是老生常谈, 但在座毕竟还?是新?手, 能真正
到的实际没几个。
甚至很多人认为这些讲究是故
玄虚, 但还?真不是——冰块的排列方式、摇晃的速度、不同材料加
的顺序,都会让一杯酒的

味发?生变化。
举个最简单的例
来解释——同一
家?常菜, 同样的调料,同样的烹饪方法,让不同的人来烹饪味
绝对是有差别的。
这就是为什么在调酒手法上会有这么多讲究。
程舟对此
有
会,因为她在实验室时,
作有哪怕一丁
失误,都可能会
现异常数据。
于是在java讲课时她一直拿备忘录
着笔记,小?橘凑过来:“你还?真记啊,这些你不知
吗?”
程舟说:“知
但用的时候可能会忘,我?一二三?四列
来,回去练习时方便自?查。”
“真服了,你要卷死谁啊。”小?橘不
兴地撅着嘴,然后非常自?然地说了声,“记完记得发?我?一份啊。”
随着技巧分享接近尾声,大师班的整
程也快结束了。
java还?是如之前一样恬静地笑着:“当然也有很多人问过我?,这次获得冠军是否有给我?的生活带来改变呢?答案是有,但并不多。”
“有很好的酒吧向我?伸来橄榄枝,询问我?是否愿意去
一名真正的调酒师,但我?现在
不好,无?法支撑作息颠倒的工作。我?的日常生活也在继续着,比如这场讲座结束后,我?还?是要去接孩
放学。”
现场发?
善意的哄笑。
java也幽默地找补:“当然我?知
在场也有很多有孩
的调酒师,大家?都很优秀,我?只?是说我?们的孩
和?酒吧的话题可能不是那么的适
,毕竟大多数人的孩
都还?没有满18岁。”
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