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第28章(2/2)

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温辞书:“嗯,也行。”

钟姨往后退一步:“你学你学,我们不说话。”

端着来时,见她看的特别专注,整个人的微微前倾,仿佛是要把电视屏幕都盯两个大窟窿来。

这会儿,薄一鸣像是一阵龙卷风,咋咋呼呼地卷来。“小爸爸,有电话找你!”

“理论上是没什么问题的。不过老徐你试也好。”

他夹了块大虾仁。

这还能算是自己菜吗?

温辞书完全跟着大师傅一起作,从西蓝再到锅放油放蒜末、虾仁等。

徐叔十分认同:“对对,还是凉拌好。”

也亏得厨房面积够大,不然哪里站的这许多人。

温辞书夹起小朵西蓝,尝了尝,总觉是有酱的熟菜。

钟姨也亮手里的筷:“对,我们先试。”

他拿着锅铲翻炒得有模有样,最后放提前备好的黑胡椒料翻炒均匀。

大师傅:“第一次菜到这样,已经非常好。先生慢慢来就好。”

钟姨夹起一小块西蓝

可是版权的事就发生在节目后一天,太过于巧合。

但看着菜端来,跟大师傅的也差不多,泽鲜亮、香味扑鼻。

教的是西蓝炒虾仁,开背好的大虾仁已提前腌制、切好的新鲜西蓝和蒜末。

温辞书也没办法,总不能立刻说自己要学大火爆炒。

“我突然想起来。”

朱薇喝,重复播放这一段,皱着眉心研究一鸣爸爸的微表

钟姨和徐叔估计一左一右地把他架去。

温辞书认真地记

旁边还有钟姨、徐叔和其他两个厨师,都有些张,生怕他个闪失。

很遗憾,她不是微表解读专家,找不到绪。

材是两份一模一样的,开两个灶,一个是大师傅用,另一个归温辞书。

温辞书扭:“钟姨,徐叔,你门去忙吧。这里三个师傅呢。”

温辞书正在大师傅旁,听他说怎么菜。

温辞书自我评价:“我这菜像是都闷熟之后,放料去拌匀的。”

考虑到严谨度,用的锅、铲,所有一切都统一式样。

大师傅倒是很有信心。

钟姨:“我看凉拌也蛮好的。”

中式厨房里站着一堆人。

-

大师傅指:“先生就先学锅凉油,一来,菜锅不会溅太多油;二来油温低,吃着也健康;三来油烟还少。”

温辞书一看,:“你们都切好了?那我这……”

“是吗?”

他接过钟姨递来的手,眉弯了弯:“好像看起来还不错。”

他又夹了大师傅炒的西蓝

明明一样的用、一样的材、一样的烹饪手法,但就完全不同。

温辞书心里叹气,这群人,糊呢?!

观看。

温辞书接过筷,笑着:“大师傅说的有理。”

温辞书见他们俩送嘴里慢慢咀嚼,忍不住问:“怎么样?熟了吗?”

徐叔和钟姨对视一,都眉开笑。

想到这里,她不再犹豫,立刻拿起手机。

毕竟是第一次菜,既没焦也没糊,他心里捺不住地升起一奇特的成就

大师傅很从容地为他解释:“今天先学最基本的炒制,先生不要急,慢慢来。”

薄家大宅。

“好吃。”

朱薇找到钓鱼那一段。

他正要夹菜,一只胳膊住他,“徐叔?”

“薇薇啊,节目是怎么了?”

大宅每天三位厨师一个小组,今天早早得知先生要学菜,就已经商量过方案,连材都已经提前准备好。

几个师傅都盯着火候,因此温辞书也没有闹什么奇特动静来。

徐叔拿着筷:“先生,我来试。”

徐叔心里愤愤地想:先生要是吃个好歹,理论上是算你的还是算我的?

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朱薇盯着一鸣爸爸这张充满贵气的脸,实在是不像普通人的气度,绝对有能力可以解决这件事。

大师傅娓娓来:“一开始菜最重要的是材先熟了能吃就好,至于油温、火候、调料,都不要的。上手了,再研究那些也来得及。”

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