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第355章(1/2)

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平常他跟柳饭,柳的手艺原本那是比不上裴大爷的,后来时间了,也就慢慢学会了些,来的味比原来要好不少了,这让裴大爷还很是骄傲自豪了一阵,怎么说自己也算是有个“徒弟”了。

没承想啊,今天他竟然真的遇见手了。

要说的厨师外面肯定多得很,但是一般人哪里能遇得上?也就是在电视节目或者刷刷视频的时候能知,“哦,原来还有这么个的厨师呢”,想要近距离接那是不可能的。

结果就在今天,不经意间,裴大爷这才发现,自己家的新邻居竟然是个厨艺超的小伙,虽然暂时不知对方是啥的,但是目前看来这一举一动,那都不是个普通人。

“裴大爷过奖了,我需要学的东西其实还很多……”

看裴大爷那激动的样,楼远舟觉这大爷还是有意思的,有什么想法甚至都不需要听他说什么,光是看脸就行,那是真的全都写脸上了一样。

又互相寒暄了几句,时间也差不多了,各自都开始晚餐最后的收尾工作了。

压锅里炖已经在厨房里彻底传了开来,刚才楼远舟已经关了火,让其在锅里再焖上一会儿,能更味且更好。

打开压锅的盖,呼的一,焖在锅里的香味儿一像是井了一样冲了裴大爷的鼻里。

要说海琴靠海,所以不少人都有鼻炎,一年四季闻不见味的人大有人在,还有一边鼻孔闻得见的,一边闻不见的,这裴大爷就是其中的一员,只是他平常不怎么严重,最多是觉得鼻闻味稍微有不畅通,对饭影响不大。

结果这么一,他是觉得自己的鼻突然好了不少,刚才还觉得不怎么好用的鼻对于香味儿变得了,香和香料的香气显得格外和谐。

甚至他手里正在炒菜的炒勺都停了来,等缓过神儿的时候,发现这菜差又要煳了,这才赶收了收神儿。

而楼远舟看了看压锅里的,夹来一小块,用手稍微,再尝了一,酥烂味,能够明显吃的纤维,却也不会觉得,一切刚刚好。

好了,该土豆咯。”

大好的楼远舟再次起锅,烧油,少量葱锅之后,直接把切好的土豆块全都放锅里,开始慢慢煸炒。

虽然油不多,可那淀粉遇到油之后的香气却也不会少,再加上葱的香气,即便比起香要柔和不少,但明显也是好闻的。

在锅里来上一勺酱油后,楼远舟继续在锅里煸炒土豆,原本淡淡金的黄开始慢慢地裹上了一,却也不会颜,仿佛蒙了一层浅浅的滤镜。

如此,也到了把跟土豆混合在一起的时候了。

端起压锅,楼远舟小心翼翼地把连着汤一起都倒了去,让刚刚炒完菜在找盘的裴大爷不得不叹,年轻就是好啊!啥都手脚麻利的。

楼远舟把和汤全都倒锅里后,就给锅盖上了盖,等一会儿就能锅了。

,接来就是酸菜

同样在锅里炖煮着的酸菜里面虽然没有,可作为非常好吃的酸菜,那带着清新味的酸味对于吃的酸的人来说那是有绝对引力的。

很多市面上的酸菜价格便宜,可看起来颜发暗,甚至吃嘴里会有一不好的回味,想要没有这的酸菜,通常价格都会贵不少。

而裴大爷家的这自制酸菜就完全没有这个问题,不然楼远舟也就不会选择酸菜了。

打开锅盖,锅里的汤还在咕嘟嘟冒着泡,那火锅底料的味也甚是明显,好的料单单只是闻上去就让人,恨不得立就找什么东西放锅里涮上一涮。

楼远舟找了个大漏勺,把酸菜跟藕片全都捞了来,放在一个盘里面,剩的汤却不急着舀来。

再次开火,把之前已经准备好的猪里脊片放里等着烧开。

这锅里的汤早就已经了味儿,酸菜的酸,火锅底料的辣,此时再加上猪的香气,没一会儿锅里再次翻腾起来,连着汤跟片一起倒盛放酸菜藕片的盘中。

撒上些葱,临了再烧油浇里,哗啦,酸菜完成。

这时候裴大爷已经把自己的三菜全都完成并端了去,等他再来的时候,看见桌上摆

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