此时的梁玉程突然理解了萧关鸿和宋胜，这哪里是上班，这每天都是在享受生活啊！

吃得有兴奋的梁玉程想要再吃一块，被宋胜直接给挡了回去。

“要有规矩，尝菜只能尝一。”

端起保丁的碗，宋胜麻溜地就了后厨。

“懂懂懂。”

梁玉程站在原地连忙，尽没人看见，可他还是态度认真。

后厨的香气随着保丁被端走，味开始渐渐散去，不过香椿的味倒是越发郁了起来。

现在正是吃香椿的季节，不过香椿刚上市的时候特别贵，别的菜都是斤报价，香椿都是几两几十克来，那价格基本上都是市场里蔬菜里的翘楚了。

不过随着时间的推移，香椿的价格也就降了来，吃香椿的人通常也都是在这个时候多吃上几顿。

毕竟香椿这东西真的就是应季蔬菜，过了这个村可真就找不到了。

此时的楼远舟已经把香椿上木质化的分都用刀切掉了，这分不能用来炒制，会相当影响。

准备好的香椿在炒之前还要稍微炒一，虽然很多家都会省略这一步直接行炒制，但远舟楼是对外营业的，楼远舟还是选择了焯。

当然，对于楼远舟来说，他完全可以到在损失最少的况完成焯。

把香椿放装了的锅里，用炒勺轻轻地拨几，梁玉程看着锅里原本暗红带着些玫紫的香椿颜开始变绿，加上空气中好闻的香椿味，已经开始期待一会儿的成品了。

楼远舟给香椿焯并没有费多少时间，甚至在梁玉程看来几乎也就了几十秒的时间就把看起来脆的香椿全捞了来。

刚刚捞的香椿楼远舟倒也不急着切，而是直接放了旁边盛着凉的碗里过了几，捞来后用手攥了攥，随后才放在案板上，快速地将香椿全切碎。

这香椿炒，自然是少不了的，虽然今天送来的不是什么市面上都在炒作的土，但却都个大新鲜。

楼远舟选了几个敲碎打大碗中，把之前切好的葱段也一起加了去，拿起筷快速地将打好，再来盐搅拌，接来就是把香椿倒打好的里，起锅，烧油。

“这香椿可真香啊。”

不知什么时候回来后厨的宋胜突然在梁玉程的后说了一句，让聚会神的对方吓了一，等再转过的时候，混着香椿碎的已经倒了锅里。

【香椿炒】

楼远舟把香椿碎倒中，但是并没有急着搅拌，只是用筷简单地将香椿碎往四周撇了撇。

等能锅了，香椿被全倒锅中。

此时是万不能用炒勺去用力翻炒的，而是需要讲究一个技巧。

一手拿着炒勺，一手握住锅把手，楼远舟将锅倾斜到一个角度后，炒勺轻轻地将往前摊了摊，让像是一张饼一样尽量地面积更大一些，如此反复上几次，等动的基本看不到的时候，握住锅的那只手一用力，锅里的跟香椿就直接翻了个个儿。

“厉、厉害！”

像是没见过世面一样的梁玉程被这一幕震惊到了，倒不是说他不到掂锅，而是虽然他有的是力气，但是让他在动作幅度这么小的况将锅里的东西翻个儿，他自认为是不到的，对于他这个饭的外行来说，足以让其叹。

“啧，能不能不要像是没见过世面一样，丢人啊……”

忍住笑，宋胜作为过来人，终于会到了一“前辈”的快乐。

“……”

临锅，楼远舟才用炒勺将已经成了形的小心地成大块，若是得太碎，吃起来的必然不好，如此一来，今天的第二菜，完成。

“这菜就不试了吧，直接开饭了。”

楼远舟指着桌上刚刚好的炒说着，金黄中带着些浅黄和绿，就仿佛是什么丽的纹，油香、香，再加上那让人无法忽略的香椿的香气，这应季的菜品似乎总是让人报以更多的期待。

“好～老梁你去盛三碗米饭，再带上筷过去。”

宋胜打算以后都这么称呼梁玉程，可比直接叫名字方便多了。

“哦！”

收到消息，梁玉程立转就去执行，倒是一儿犹豫都没有。

没一会儿，三人就坐在了餐厅的角落里，准备开

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