尽这堂档里的土豆排骨和炸茄盒平常还是很受迎的，土豆糯，排骨也不少，咸淡合适，那炸茄盒里面的更是得满满的，生怕员工吃不饱，可相对于酸菜炖五，不是味还是香气，全都要逊很多。

在没有对比之前，这两菜属于好吃的范畴，有了对比，大概只能算是可以吃的程度。

“罗，由奢俭难啊！”

同事吃了一排骨，啃了啃骨上的，还是得了这个结论。

“难也要克服，远舟楼那是海琴排名第一的餐厅了，你们总不至于让我去找个跟他一样平的大厨来吧？啧，搞不好不止是海琴第一……”

罗吃了一炸茄盒，似乎稍微有油腻，但是摸着良心讲，不难吃，就是没有远舟楼的好吃而已。

三人还在嘀咕着，手机发声音，罗一看是之前了远舟楼的那个同事。

【罗，明天还能远舟楼的餐吗？】

“……啧，这咋还惦记上了呢，没吃到还想继续吃？”

三人都看到了消息，毕竟这两份餐原本就不是他们的，纯属捡漏。

“那，要不然你们俩明天继续排队？反正工资照给的……”

小声说着，罗努力地吃着炸茄盒，有后悔拿多了。

“可是……明天远舟楼不营业了啊！他们早就改成一周休三天……”

“……”

一阵沉默，几人一时之间不知到底是吃不到远舟楼的怨念大些，还是想到竟然有餐饮行业一周休三天的怨念更大。

当天晚上，海琴市狂风大作，树上好不容易来的一叶一夜之间掉了满地，街旁的梧桐树上又重新变得光秃秃的，好不容易有了那么天的觉，一又消失不见。

楼远舟这一晚上睡得却很是安稳，完全没有被刮风的声音影响到睡眠质量，一觉就到了第二天。

今天是舟小铺营业的日，虽然是晚上才开门，不过今天要好吃的油泼面，所以要提前饧好面才行，这面饧好了，油泼面才能好吃。

不过在准备营业用的面之前，楼远舟还是决定要给自己儿吃的。

昨晚上他班之后去了趟超市，除了买了些自己吃的零和果之外，还买了些馄饨，正好拿来今天的早餐，酸汤面叶。

这酸汤面叶不是海琴市的常见早餐，但不少年轻人都喜买速酸汤面叶来吃，比方便面冲泡的时间还要短。

虽然也有人认为这是包馄饨后的边角料，却一也不影响其味。

昨天的酸菜炖五让楼远舟觉对酸的没吃够，于是早早就计划好了早晨要再来一顿酸汤面叶，好好过上一把瘾。

把现成的馄饨切上几刀变成三角形的面片备用，之后起锅烧，趁着的工夫调一个好吃的汤底。

对于酸汤面叶来说，虽然“酸”是主要的，但想要整好吃，一定要让咸的味足够才行，所以这汤底首当其冲就要多放盐。

之后加适当的白糖、生、陈醋和香油等搅拌均匀，那酸香的味就已经初步呈现了来。

待搅拌均匀后，对于楼远舟来说必备的紫菜和虾是绝对不能少了的，一葱，一些香菜，再加些脆的榨菜丁……

可以说自己喜什么料都可以随便加，据自己味来的饭菜必然更加适合自己。

此时，锅里的正好沸腾，楼远舟把切好的面片分批次放中。

因为面片并不厚，所以很快就开始浮在面上，舀汤倒碗中，简单搅拌一，然后再临锅前的锅里浇一凉，锅。

倒碗里的面片个个半透明状，碗里的紫菜跟虾格外显，楼远舟往碗里再滴上一辣椒油，用勺这么一搅，香味扑鼻。

酱汤底中漂浮着晶莹的面片，油泛着光，跟香菜和葱遥相辉映，楼远舟浅浅舀了一小勺汤送嘴里，在这乍还寒的天气里似乎是一难以言喻的幸福。

酸、咸、鲜、辣，每一味细细品尝都让人回味无穷，合在一起毫不突兀，微微的甜只有在回味的时候才能觉来，却让其他的味变得更加柔和。

喝了汤，再来上一面片，像是嘴里一般，这面片中带着一丝丝的嚼劲，不多，却也让面片不至于太过烂。

收了汤味的面片比起馄饨来说，少了馅料的香，却让更多的碳香气在腔中久久回。

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