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“有这
说法?”
了
自己的嘴角,萧关鸿想着这汤要是用来煮面条,再
上个煎
,这不香疯了?
这冬瓜早就已经
烂无比,用勺
或者筷
轻轻一戳很容易取
一小块,跟平常吃的其他
脆蔬菜不同,
糯而多
,更像是结合了
与蔬菜的集合,越吃越
觉这味
竟然一
也不输给
。
此时再来上一块冬瓜,味
就更值得品味。
“我就佩服楼老板,能把特别简单的东西
来特别好吃,看着跟外面卖的似乎是一个东西,结果吃一
,哦豁!完胜啊!”
汤好喝了,那么剩
的
和冬瓜自然也不会差。
当然,汤整
喝起来还是很清淡的,咸味也比较轻,主打的就是一个品尝原
原味。
这
炖煮的时间够
,就算是有
也完全不会影响
,反而因为
的
化,使得鲜
的
之中多了些
,甚至在
中咀嚼的时候,还有一
特别的
觉,跟
的质
不同,带着些丝
,带着些
糯,使得整
的
都丰富了不少。
这茄
几乎是
即化,就算不用牙齿去咬也能
觉到其在嘴里慢慢地
化而开,香味在味
上开始蔓延,最后
锅的蒜末更是将香气推向了一个新的
度。
一旁的宋胜现在吃
方面倒是个急
,他给大家盛完汤,自己立
就坐了
来,这第一
就冲着碗里的
去了。
此时的萧关鸿把一大筷
的地三鲜夹
了自己的碗里,不少芡
就这么跟着一起混在米饭上面,让原本就晶莹剔透的米饭显得更加让人
大开,一
吃
去,似乎一切烦恼都被抛之脑后。
“好喝啊老板,要是早晨起床能喝上这么一碗汤,能幸福一整天吧!”
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一边吃一边夸,萧关鸿最近不仅是
重见
,夸人的技术也日益提
,毕竟每天吃饭每天都要夸,这也充分说明了,“勤学苦练”绝对是能够提
成绩的,就看提
的是什么了。
“
米饭,绝了~”
稍微嚼上几
,微微的回甜
开始蔓延,使得咸鲜的味
更加突
。
尽
桌上的地三鲜已经
锅了一小段时间,可依然还是只能看到芡
晶莹地闪着光,盘底一
汤
都见不到,这也是检验厨艺
平的重要一环,若是芡
不能好好地包裹在菜上面,
必然是大打折扣。
再吃上一
里面的尖椒,那
带着微辣又有一丝清甜的味
,作为咸鲜中的调剂刚刚好,三
材互相成就,似乎少了谁都不完整。
缓缓地
了
,却也一
也不影响萧关鸿吃饭,他又喝了
几
汤,顺带着来了一
地三鲜。
然后转念一想,他这小少爷吃的饭怎么越来越简单了?
“果然,
天就该吃冬瓜炖
啊!”
宋胜笑着
叹
,一旁的萧关鸿听了,倒是一脸疑问。
也就那么零
零零一秒,萧关鸿还是决定先喝汤,毕竟这
菜最
华的
分其实就是汤。
“……不愧是你。”
“看来
满意?”
【太不靠谱了】
楼远舟看着萧关鸿那充满惊喜的表
,虽然已经习惯了对方那吃饭时候的各
表
,但是不得不说,看着还
开心的,毕竟是因为东西好吃才会如此。
包裹着一层芡
茄
颜
跟土豆略微接近,却还是带着一丢丢的绿
,等送
嘴里,这么一嚼,
、香、咸、鲜,一样都不少,而且还各有层次。
夹
一块茄
,萧关鸿仅仅从形态上看就知
,吃起来绝对又
又糯。
以前可不是这样的,什么海参鲍鱼都吃到懒得再吃。想来,这也算是回归
的本味,不一定
材贵才好吃,这吃饭讲究的还是好吃,对于他这
没什么追求的人来说,若是为了装
倒也大可不必。
半透明的汤喝
嘴里只需要一小会儿,汤
的鲜味儿被展现得淋漓尽致,除了一
的白胡椒带着些辛辣外,咸跟鲜占据了主导。
“有的,刚刚
现。”
汤里面的油
不多,喝
嘴里不会觉得太过油腻,反而更加能衬托
其鲜
,细细尝来,还有来自于冬瓜的回甜
也若隐若现,小小一
冬瓜炖
汤,里面却似乎拥有着无限魅力,让味
为之所折服。
经过
压锅炖煮后的汤绝对不会清汤寡
,虽然不像勾过芡那样
厚,可味
就是能品尝到其中的香醇,那是
白质在炖煮过后所特有的
,哪怕只是抿一抿,都醇香无比。
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