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第259章(2/2)

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“有这说法?”

自己的嘴角,萧关鸿想着这汤要是用来煮面条,再上个煎,这不香疯了?

这冬瓜早就已经烂无比,用勺或者筷轻轻一戳很容易取一小块,跟平常吃的其他脆蔬菜不同,糯而多,更像是结合了与蔬菜的集合,越吃越觉这味竟然一也不输给

此时再来上一块冬瓜,味就更值得品味。

“我就佩服楼老板,能把特别简单的东西来特别好吃,看着跟外面卖的似乎是一个东西,结果吃一,哦豁!完胜啊!”

汤好喝了,那么剩和冬瓜自然也不会差。

当然,汤整喝起来还是很清淡的,咸味也比较轻,主打的就是一个品尝原原味。

炖煮的时间够,就算是有也完全不会影响,反而因为化,使得鲜之中多了些,甚至在中咀嚼的时候,还有一特别的觉,跟的质不同,带着些丝,带着些糯,使得整都丰富了不少。

这茄几乎是即化,就算不用牙齿去咬也能觉到其在嘴里慢慢地化而开,香味在味上开始蔓延,最后锅的蒜末更是将香气推向了一个新的度。

一旁的宋胜现在吃方面倒是个急,他给大家盛完汤,自己立就坐了来,这第一就冲着碗里的去了。

此时的萧关鸿把一大筷的地三鲜夹了自己的碗里,不少芡就这么跟着一起混在米饭上面,让原本就晶莹剔透的米饭显得更加让人大开,一去,似乎一切烦恼都被抛之脑后。

“好喝啊老板,要是早晨起床能喝上这么一碗汤,能幸福一整天吧!”

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一边吃一边夸,萧关鸿最近不仅是重见,夸人的技术也日益提,毕竟每天吃饭每天都要夸,这也充分说明了,“勤学苦练”绝对是能够提成绩的,就看提的是什么了。

米饭,绝了~”

稍微嚼上几,微微的回甜开始蔓延,使得咸鲜的味更加突

桌上的地三鲜已经锅了一小段时间,可依然还是只能看到芡晶莹地闪着光,盘底一都见不到,这也是检验厨艺平的重要一环,若是芡不能好好地包裹在菜上面,必然是大打折扣。

再吃上一里面的尖椒,那带着微辣又有一丝清甜的味,作为咸鲜中的调剂刚刚好,三材互相成就,似乎少了谁都不完整。

缓缓地,却也一也不影响萧关鸿吃饭,他又喝了汤,顺带着来了一地三鲜。

然后转念一想,他这小少爷吃的饭怎么越来越简单了?

“果然,天就该吃冬瓜炖啊!”

宋胜笑着,一旁的萧关鸿听了,倒是一脸疑问。

也就那么零零零一秒,萧关鸿还是决定先喝汤,毕竟这菜最华的分其实就是汤。

“……不愧是你。”

“看来满意?”

【太不靠谱了】

楼远舟看着萧关鸿那充满惊喜的表,虽然已经习惯了对方那吃饭时候的各,但是不得不说,看着还开心的,毕竟是因为东西好吃才会如此。

包裹着一层芡跟土豆略微接近,却还是带着一丢丢的绿,等送嘴里,这么一嚼,、香、咸、鲜,一样都不少,而且还各有层次。

一块茄,萧关鸿仅仅从形态上看就知,吃起来绝对又又糯。

以前可不是这样的,什么海参鲍鱼都吃到懒得再吃。想来,这也算是回归的本味,不一定材贵才好吃,这吃饭讲究的还是好吃,对于他这没什么追求的人来说,若是为了装倒也大可不必。

半透明的汤喝嘴里只需要一小会儿,汤的鲜味儿被展现得淋漓尽致,除了一的白胡椒带着些辛辣外,咸跟鲜占据了主导。

“有的,刚刚现。”

汤里面的油不多,喝嘴里不会觉得太过油腻,反而更加能衬托其鲜,细细尝来,还有来自于冬瓜的回甜也若隐若现,小小一冬瓜炖汤,里面却似乎拥有着无限魅力,让味为之所折服。

经过压锅炖煮后的汤绝对不会清汤寡,虽然不像勾过芡那样厚,可味就是能品尝到其中的香醇,那是白质在炖煮过后所特有的,哪怕只是抿一抿,都醇香无比。

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