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第230章(2/2)

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香菜叶跟葱漂在碗里,可颜已经被辣油浸染地带着火红,更别提原本应该带着些晶莹的米线早已经都沾满了辣椒。

跟米线一样,每个地方的夹馍都带着些不一样的地方,就比如很多店总喜夹馍里放上些青椒和香菜,为的是让夹馍整吃起来不会那么油腻,尝起来更加

此外,还能尝到一的味,仔细看来,虾都藏在了米线的方,一个一个的,不算大,但是味特别鲜,让人完全无法忽略。

趁着乎劲儿,楼远舟拿着夹馍,挑了个最好的位置,直接就一咬了去。

被麻辣米线所震撼,所以楼远舟决定先从这夹馍开始。

【麻辣米线】

待搅拌均匀了,楼远舟趁就吃了一小

当然,除了辣椒,米线上面还有一些海带丝和一豆芽,但是相对于碗里的火红,其他的都只能说是缀。

再继续咬上一夹馍因为受力的原因,一些方滴落在麻辣米线上,那香味儿也甚是郁。

尝了两夹馍,楼远舟腾手拿了双筷,开始搅拌起自己的麻辣米线。

这馍里夹着的已经几乎溢了来,可以看得和瘦的比例大概是四比六,正是夹馍吃起来最好吃的比例。

就刚才这一,楼远舟可以肯定,的师傅怕是绝对有上了几年的功夫,香料搭的比例合适,这吃起来就香,甚至是香而不腻,也难怪有信心不放青椒和香菜。

而若是一家店对于自己的手艺有信心,那就不会放这些。

这辣味儿并不是单纯的辣,带着些麻麻的香气,是一闻上去就知肯定是很辣,但绝对好吃的味

当然,除了麻和辣,米线该有的味并没有完全被掩盖掉,这汤底用的是鸭架煮的,那咸香的味久久停留在味之上,在辣意消退之后味更加突

楼远舟刚坐没多久,他的夹馍跟麻辣米线就来了。

还是很有力见儿的,一边忙着上菜,一边还帮着没有座位的客人们找位置,所以很快楼远舟就找到了地方坐来。

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夹馍一去,牙齿就能觉到馍馍外面那层酥脆,甚至还会掉些渣渣,最重要的是,这馍不仅仅只是作为的陪衬,而是它本就有着一特别的香气,吃起来不比差,哪怕是单独作为一个主吃也不会单调。

麻、辣,这米线一,楼远舟只觉得自己原本的困意一就消失得无影无踪,这麻跟辣从尖蔓延到整个腔几乎没用多少时间。

夹馍里面的都是经过时间炖煮,不仅仅是颜看着好看,吃起来的味也是不俗。

已经过了一小会儿,但是这米线还是冒着一气,筷在碗里这么轻轻一搅拌,麻辣的味扑面而来。

整碗米线似乎比刚才更加显得火辣,不仅仅是汤呈现火红,就连碗上都已经沾了一圈的辣椒碎。

而这吃起来鲜香无比,即化,搭上带着些韧劲儿的馍馍,确实比之前吃过的夹馍味都要好上不少,难怪这里人多。

这个时间吃饭的人基本上都要拼桌,跟楼远舟坐一起的是两个年轻小伙,各自都了一碗米线,都是那细细的米线,一个是西红柿的,一个是清汤米线,碗里有一个煎制好的

乎意料的,这麻辣米线绝对是对得起这名字,不仅仅汤是红的,就连米线上面都堆着的辣

在尝过馍馍之后,接着的就是又香又烂的猪

是馍还是,显然都是刚锅的,外层的馍馍还很,外带着烤过的金黄,一看就相当酥脆。

旁边两个小伙看到楼远舟这碗麻辣米线,纷纷了惊讶的表,毕竟不是每个人都能吃这么多辣椒的。

而那个放在一旁的夹馍也是一样,这馍用的是类似于火烧那样的,整个馍偏,从中间横向切开,放了大量的,有有瘦,没有一蔬菜。

楼远舟其实也很意外,虽然他是看着菜单上的照片的,却没想到这家店如此实诚,所见即所得,这麻辣米线得跟菜单上是一模一样,甚至辣椒放得更多。

对于米线这东西,可以说龙国有多少个城市,他就有多少不一样的法,大分都是据当地的味改良过的,倒也没人追究到底正不正宗,好吃就行。

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