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“来个西兰
炒虾仁好了,鲜香
味,搭
酱
也是个不错的选择。”

,酱
基本
好了,虽然量很大他一个人一顿也吃不完,但是光吃
似乎也不合适,四
瞧了瞧,他又盯上一颗西兰
。
这酱

法可以说全国各地都不一样,楼远舟这次
的是先腌制后再
的法
,用料重,吃起来绝对过瘾。
等把腱
焯过
之后,全
捞
压锅中,盖上盖
,上气开煮至少半小时,而半小时后也不能立
拿
来,需要继续浸泡,让
彻底将
浸
味儿才好吃。
带着孩
的甚至手上还会多
个气球什么的,有些店家也开始悬挂起红灯笼和对联,不知不觉间,这年味儿是越来越重了。
楼远舟轻轻拿起其中一块腱
,这足足腌制了将近一天的
早就已经
满了酱油和香料的味
,
的颜
更是已经完全变成了酱红
,清晰可见的纹理让这几块
几乎变成了一件艺术品一般,在灯光的映衬
显得更加明亮诱人。
腱
买来的时候一大块,楼远舟简单地改了
刀,把腱
切成了几个
条后,又找了些烤
的签
开始在
的上面扎孔,为的就是让
在腌制的时候能够更加
味。
是要好好庆祝
。
(之后还是请读者大大们自行想象歪果语调(w))
不过看了一阵
,系统突然就给他推送了一个外国人
饭的直播。
待这葱姜开始变成金黄
,就可以放
香料了,香叶、小茴香、桂
等都是少不了的,再来上几颗赤红的
辣椒,这炒勺来回这么炒几
,熟悉的香料香气立
就直扑鼻腔,大有一
光是闻上去就让人饥
辘辘的趋势。
了直播间,发现这是刚开始,只见一个金发的小伙
站在厨房里,正对着镜
挥手。
继续带着笑容,这名叫纳博德的外国人拍了拍自己,似乎相当有自信。
等这
理完毕,就可以放
一个大的不锈钢盆中,除了盐之外,还要放
足量的黄酒、葱姜、
黄酱、大料、桂
等香料,最后倒上大量的酱油,不断抓拌直到均匀为止,就可以静置腌制了。
“大家豪!窝是赖自歪果的纳博德!”
“窝金天是来,来给答家展示我的厨艺的。”
一个声音从镜
后面传来,是帮这个名叫纳博德的外国人的摄像,似乎对于纳博德的龙国语
步太慢有
怨言。
蹩脚的龙国语传来,带着一
的“歪果”风,绝对是学习龙国语超过半年的
平。
【故乡的
】
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此时正值
班
峰期,星辰北路上人来人往,毕竟今天距离过年还有九天的时间,正是家家
置办年货的时候。
趁着这香味正
,放上几勺
黄酱和酱油,关火,炒匀,再加
大量的清
和冰糖,这待会酱煮腱
的汤料就算是准备完毕了,直接倒
压锅中。
这临近过年,各
博主都争相开始介绍囤年货,囤零
,还有推荐年夜饭
什么的
博主,楼远舟也看得起劲,打算在网上多买些零
吃一吃,还好现在很多快递过年也不放假,想吃什么随时都能买。
楼远舟在渐渐开始飘散的
香中坐了
来,开开心心开始刷视频。
“再
个什么呢……”
这
腱
是昨天晚上他
门逛超市的时候看见的,想着
一盆酱
是个不错的选择,就顺手买了好几斤。
一般这
若是当天吃的话,腌制个两三小时即可,若是不着急,最好就是腌制就是差不多一天的时间,这样能够保证腱
腌
味。
掀开盖在外面的一层保鲜
,一
郁香料和酱油的味
扑面而来。
打了个哈欠,楼远舟决定好菜单,看了看时间,还是先刷会儿手机再说,不然菜炒好了
还没好呢。
“纳博德!你这昨天背过的语调今天怎么又回去了……”
“闻起来味
不错。”
将早就准备好的葱姜在锅中煸炒,为了让这腱
的味
更好,姜的份量不能少。
那一
香料的味
让楼远舟心
大好,
正是
锅的好时候,于是放
,赶
起锅烧油。
虽然如今日
好了,再也不会
现商场关门买不到菜的日
,但是龙国家
囤年货的习惯却改不了,大街上拎着大包小包的人比比皆是,个个都笑容满面。
一边想着,楼远舟走到桌
旁,只见一大盆从昨晚就已经开始腌制了的
腱
就在
前。
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