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&esp;&esp;“
远?”卫欣喃喃说了一句,随即看着沐思明,问
,“怎么才是
远?”
&esp;&esp;“什么意思?”卫欣见沐思明说的
是
,半信半疑的看着沐思明,“什么
?什么杂?”
&esp;&esp;“不错!”卫欣同意地
了
,“当初我和婷婷选了好久,才挑了这边的店面,这里西面是文化
,东面是电影院,后面就是商业街,前面又是办公楼,要不是这样,房租哪能这么贵?”
&esp;&esp;“问题有二!”沐思明端坐在吧台前,看着卫欣,一字一
有条不紊说着,“自古买卖要么贵
,要么贵杂!”
&esp;&esp;“并非如此!”沐思明立刻
:“本来卫老板你将店面白天夜晚分工是没有问题的,这也是充分利用资源,正如你说的利益最大化,但是卫老板只看到了
前,却看的不够
远!”
&esp;&esp;“有
理!”卫欣这时立刻
了
,
:“说的还真是有
理!那么你的意思是我孤单看海以后只能在咖啡与酒
两样中选择一样了?”
&esp;&esp;“据我观察!”沐思明坐到吧台后,立刻
:“这个店面的位置很好,
于闹市
,无论
什么生意,都不至于差!”
&esp;&esp;“
则是专攻一样!”沐思明立刻
:“如果孤单看海决定卖咖啡,那么就不可再卖酒
,卫老板应该也看
来,这两
消费人群其实是冲突的!”
婷这时说了一句,卫欣这才从会意中醒转,转
看向门
,却见沐思明不
不慢了走了回来。
&esp;&esp;“就拿今日来说!”沐思明见卫欣听的津津有味,立刻又补充
:“有客人
酒
,但孤单看海规定白日不售卖酒
,若是遇到熟客还好说,若是新客,岂非是赶客人
门?孤单开还周边不乏全天候售卖酒
的,新客为何要选择贵店?”
&esp;&esp;“这也是问题所在了!”沐思明
了

:“究竟卫老板你当初开的是酒庄,还是咖啡店?”
&esp;&esp;“贵店白天售咖啡,接待的人群都是一般作息正常,而且工作
端的人群!”沐思明接着说,“而夜晚售酒
,接待的则是另外一
人群,这些人品
繁杂,两者自然是相互冲突!”
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&esp;&esp;婷婷这时也看着沐思明,她也没有想到沐思明居然能说
如此
篇大论来
&esp;&esp;不
这些说的是不是贴近事实,婷婷已经
觉到
前的这个男人不简单了。
&esp;&esp;“你能不能说明白
?”卫欣听
门
来了,但还不是很明白,“我们这
,不是将店面的利益最大化嘛?”
&esp;&esp;“怎么样?”卫欣看着沐思明问
:“有什么主意了么?”
&esp;&esp;“这个?最初是咖啡厅!”卫欣连忙
:“这不是这一条街上有好几家咖啡厅,还有几家酒吧么?当时我想,孤单看海是后来的,生意肯定不会比那几家好,所以才想到白天卖咖啡,晚上开酒吧嘛!怎么,这样也有问题?”
&esp;&esp;“
远看来,如此
去,绝非
久之计!”沐思明这时立刻对卫欣
:“你若是照顾午时到黄昏时段的客人,未免就忽略了夜晚的客人,若是顾及夜晚的客人,不免又会忽略其他时段的客人,如此一来,只会顾此失彼,得不偿失!”
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