许杏的重心放在了新铺的筹备上，对于几天后的施粥活动并不十分上心，给袁家之后只是过问了一次，得知郑府里是郑夫人边的一个嬷嬷过去，她本人不会到场之后，她就更不在意了，反倒是准备送去白塔庵的衣柴炭等资更让她重视几分。

“有用就好。”许杏，“咱们也不图他们这谢，力所能及罢了。”

袁家放心来，回答：“正是。咱们府上也是吃面为主，采买的账目也没甚变化，毕竟本地就麦，粮铺里存货充裕。”

“你受苦了。”青心疼。

她们这里正说着,外小丫传话，说袁家求见。许杏就叫他到厅里说话。

许杏大为赞同：“正是这话，有这样的人，就证明我这作坊开得好，不光我赚了银。”

许杏却不居功：“说到底啊，还是因为红薯是个好东西。”世界第一经济作呢，可不是好东西？

“差这么多？城中好几家米铺，你都问过了？”许杏皱眉，“是商们抬价吗？”

“是净尘师傅带着几个人收的，她说让同您谢，这些正是雪中送炭之举。”同喜亲自带着小丫鬟和两个小厮去送资，回来跟许杏报告，“婢看了，她们庵堂后巷还真的收留了不少人，像是乞儿，也有几个老妇，咱们送的东西他们正好用得上。”

许杏摇：“当时也不觉得吧，毕竟你们没把我卖了或者退回去，已经算厚了。现在嘛，就更不会了，你要是真的要吃，等开了张，我叫他们送些回来就是。”她偶尔说起过去，却并不是要抱怨或自怜的。

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青偏是特别敬重、喜这样的许杏，心中泛起波澜，面上却只是看着她：“好。”

许杏表示理解,不过她并不想在这形式主义的事上冤枉钱，只是这事又不能不办，她想了一会儿,忽然问：“张彪家的这些日一直在筹备粉条铺的事儿，你知吧？”

许杏没想到他还记得，脑补了一少年老成的青心里一直期待一份炸酥却嘴上偏偏不说的样，顿时觉得好笑，也真的笑了来：“我当时在你家连吃饭睡觉的地方都没有，顿顿吃红薯，哪有那个能力用油用？亏你还认真记得。”

袁家：“知的。”他是府里的大家,夫人和大人相知于微时，夫妻和，也不分什么私产，夫人的动向他自然都是清楚的，不过他事多，不过来那些，张家的如今专门负责夫人的产业，他也没过问细节就是了。

是这么说的，结果我等到最后，也没等到你炸这些东西给我吃。”

“那也得是夫人，您懂得这么多，知如何加工那红薯，才能开得起来这样的作坊。”同喜。

袁家见了许杏，也不罗嗦,直接：“夫人,施粥的事儿遇上了些许麻烦。城中米贵,若一开始的分量来办,需要多上百两银。”

施粥曲

“那这样吧，咱们不施粥了。”许杏拿定了主意，“你刚才也说了，除了郑府，还有好些府第都要施粥，百姓们想来也不缺这一碗粥，咱们就的吧，支上大锅，咱们蒸包便是，菘菜粉

“正是呢，‘授人以鱼不如授人以渔’，咱们作坊里也有好几个家里穷的伙计，得了咱们这份工，都很卖力，直说拿了工钱家里人就不用挨冻了。”同贵来，听见她们的对话，便接了一句，“这样凭本事养家糊不比坐在街上等一施舍要？”

袁家摇：“并不是,小人报了咱们府上的名号，他们不敢的。几家掌柜都同小人说了,本地本就不产稻米,都是湖广一带运过来的,原就卖得比南方略贵些,今年又天寒，运河结冰,无法行船,他们都是靠存货支撑,少了自然就贵。而且郑大人府上牵施粥,几位参政、参议大人的府上都要参与，大家一起采买米粮,货源就越发张了。”

“她正在这儿呢，方才还说筹备得顺利，并没提到粮价格有什么异常。”许杏看袁家想要解释，就摆摆手，“非是我不信你，而是我忽然想到，铺里除了用红薯原料，另外也就是要面粉来包，是不是说明面粉的价格没有变化呢？”