为了防止味有变化，甄臻脆把方都记了来，用料多少也大有个数，希望能保证味的统一。

赵兰还帮她搞了几个国营工厂堂用的菜盘，一共四个，恰好能摆一整桌，往门一放，也是相当整洁、正规的。

甄臻又写了个凉菜的牌挂在墙上，来买零嘴的顾客一看还有熟卖，那欣喜就不用说了。

附近住的都是双职工家。

晚上班再去接个孩，回家洗洗刷刷的，还真没什么时间饭吃。

熟买回家再炒个菜就能开饭了，价格也不算太贵，都能吃得起，谁都愿意买尝尝。

这不，饭的功夫，几样熟就叫人买的差不多了。

甄臻整理着剩的，已经七钟了，这年很多人家为了省电，早早就睡了，超过七街上就没人了，又没有冰箱，剩这些甄臻就决定留家里吃。

东边的乔大娘佝偻着走过来，“大丫她，吃过晚饭了吗？”

“还没，乔大娘，您吃了吗？”甄臻笑着问。

乔大娘摇摇。

这乔大娘也是不容易，老俩四十来岁才生了儿乔大壮，尽心尽力把乔大壮抚养成人，乔大壮结婚后，夫妻俩又光积蓄为儿儿媳在矿上谋了个工作。

原以为家里多了两个铁饭碗，就可以躺着享享福了。

谁知上了不到两年班，小夫妻就遇到了矿难。

那次矿难死了不少人，也算这俩人运气好，活着来了，只是乔大娘的儿媳脸被毁了，乔大壮没了半条左。

这之后就被单位劝回家休养了，虽说了赔了一笔钱，可俩人工作都丢了，一家老小的生活都成问题了。

甄臻听钱大说这些事时也是慨的，她就把这盘兜了兜问：“乔大娘，这盘凉菜卖不去，我打算两钱卖掉，你要不要买回去尝尝？”

这盘里有猪蹄、爪、海带丝，能装满满一盘，才卖两钱，乔大娘当即就掏了两钱给她。

今天乔家的晚饭就格外丰盛，乔大壮拄着拐来时，都是一愣，“娘，哪来的钱买这么多菜？”

“隔品店的凉菜卖不去，就两钱卖给我了。”

两钱是很便宜了，乔大壮媳妇过来时就说：

“早上我路过她家门，看别人买了这么一袋，要足足一块钱呢！更别提咱家这猪蹄还比她买的大。”

乔老心里也是有数的，“老板娘是个厚人，菜净，也讲卫生，也难怪人家要发财。”

一家人也是难得吃四五个菜，别说大人了，就是乔大娘的孙孙女都吃得满嘴是油。

吃完后，他们也就明白为什么人家这品店能赚钱了，这味是真好啊！

海带丝酸辣，卤猪蹄咬一也是齿留香，那爪就更别提了，谁能想到没人买的爪会这么好吃？

乔家媳妇见品店生意红火，也生开个店的想法，跟好婆婆竞争是不可能的，包个馒包卖，总能赚钱吧？

可惜她这脸实在狰狞，她婆婆倒是个净人，可见到生人就不敢说话，她男人那个也不能时间站着，赚钱的路又被堵死了。

次日气温难得到了三十五度，店里采光好，也是的够呛，不过三十五度也是今年难得的温了。

这年的温度没有后世，夏天开电风扇就能将就了。

赵兰骑着自行车来了，她把西瓜从车筐里搬来，笑着汗，“甄大，最近生意怎么样？”

“还不错，你呢？”甄臻给她拿了冰，是大丫刚去买的，还剩一支。

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