懒散地穿好衣服，梳好发，刷牙洗脸。

两手揣袋无比悠闲地踏大门，先去街边的包摊买两个气腾腾的酱包，再去隔的豆浆摊买茶叶和豆浆。

边走边吃去医馆。

大冷天的也不用换素袍了，不和师父学习的时候就跟着师煎药，她就喜这活，可以偷懒把手放火取。

然后被尖的师父敲，派她去药房里分药材。

待到傍晚班，她就逛到东街，买卤买酱肘，实现自由。

得了闲，叫泥工来院里砌个窑炉，捣鼓糕胚。

往中倒黄油，没有准的刻量秤，她都是估摸着倒。搅拌均匀后筛适量面粉，继续搅拌均匀。

成黏糊状后，分离清黄，把黄分全倒面糊里搅。

接着是最费手的阶段，没有电动打，用刷把替代，就是刷锅用的有很多分叉条的刷，抱着清盆火速搅发。

一刻多钟后，终于得到她想要的效果，手也累麻了。

取一小白霜放黄面糊里，顺时针翻拌，混合之后再取一分白加去，如此反复，得到糕糊。

倒碗里震几，送控好温的窑炉里烤。

第一次没敢烤太久，三刻钟便拉来看，不意外地失败了。

整塌，底黑糊，里受不均一块一块的，总之就是失败品。

没气馁，让小兰把窑炉温度控小，再往白霜里滴两滴白醋改善腥味，一样的手法重新一遍。

拉来时，没烤糊，但还是蹋，可能和烤炉有关。

反复烤了好几个糕胚，无一例外，全是失败。

沉思，不蹋的糕胚理论上能切开分三、四片，塌的只能去除上面的留面两片，抹油加果碎怎么也要三片才有型。

那剩来的糕碎怎么理？

脑中忽然闪过现代的罐罐糕，继而联想到竹筒——

“靠，我简直就是天才！”

蓦地低喝一声，把一旁控火的小兰吓一，迷茫地望向她：“姑娘……？”

忙摆手歉意地笑笑，“没事没事，你忙你的。”

说完，她跑去秋燕铺里抱一箩筐竹筒回来。

把碎的糕胚竹筒里，底铺一层，然后放果粒挤一层酥油，继续糕胚放果粒……

这类竹筒糕可以摆眠记小铺低价售卖，大糕放四季里卖。

“小兰烤完那炉就不烤了，来帮我把这些糕切片去。”

“好。”

这里的冬天瓜果稀少，最好搭的芒果草莓都不应季，她只能拿柿和苌楚（猕猴桃）夹心。

两人忙活一午，把失败的糕胚全利用上，了三十七杯竹筒糕。

拿七杯去崔府给崔芙霜尝尝，剩的让谨兰带去吃铺和妆阁给哥们尝。

得到一致好评后，当晚就把方教给秋燕，让她学糕。

第二天班，让谨兰带她去县城。

先找泥匠在四季打个窑炉，再手把手教杨家两妹糕糊放去烤。

都是糕熟手，两人一就通，很快熟练上手。

在旁边观察了会儿，见她们已经摸索成功，就带着好的糕去。

李掌柜在店里闲得没事翻翻账本，一俏声线打断他刚陷去的思绪。

“李掌柜，我没打扰您吧？”

“哟，是眠姑娘，怎么有空来我这？”李掌柜抬看清来人，赶放账本笑脸相迎，瞥见怀里的贵木盒，指着它问，“哦？这是何？”

“此名为糕。”把盒放到桌上拆开，一个八寸大的糕呈现前。

用削好的木刀切开，左右看看，没找着木盘，转对李掌柜：“能否给我拿一副碗来？”

李掌柜不明所以，但还是照，去柜台翻一副碗递给她。

把切好的糕装他碗里，盛给他：“李掌柜尝尝看，这是我四季新的糕。”

李掌柜接过糕，迟疑地看一她，又低看看糕组成，柿他看来了，这青绿的东西是……？

“不能有毒吧，我真吃了？”

恬然笑：“当然没毒，我为啥要毒你？快尝尝，保准好吃！”

李掌柜将信将疑地挖一勺送嘴里。

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