胡萝卜、腊和腊
切丁,玉米切粒,香菇泡发后也切丁,再就是香米和黄米也在清
中泡着备用。
起锅烧油,把腊和腊
煸炒
香味,腊
和腊
中本
就有猪
,经过翻炒,油香浸
,等素菜丁
锅时,油香就能裹满所有
材。
厨房中飘散香味,相府
人伸
了鼻
去闻,今日这是
什么好东西了,这般香。
泡的香米黄米也
锅翻炒,等各
材翻炒均匀切断生,便把饭盛
洗净的竹筒中,粽叶封
,上笼屉大火蒸。
窗外虫鸟啁啾,树荫萌动。
笼屉冒
的蒸汽逐渐散发
竹筒和米饭的清香,竹筒饭蒸好了。
赵溪音衬着笼布,把竹筒饭从锅中取时,听见院中似乎有说话声,细听是李国相和一名女
的声音。
“我一早就说了,今日回来看望外祖,亲手饭,你怎的还从外面请肆厨来
?”
“哎呀,你有所不知,这丫昨日救了我的命,
饭也是一
。”
“我就不信,这京中还有人饭比我好吃!”
“诶诶诶你要什么?人家远来是客,你可千万别失礼!”
凉依破门而时,刚好看到赵溪音浅笑着挑起的眉。
“师父?怎么是你?”凉依都惊呆了,仿佛在相府瞧见赵溪音是件很神奇的事。
李相国气吁吁地跟来,就听见凉依即诧异又规律地喊着师父,愣了一会儿才恍然大
:“喔,原来赵丫
就是你在司膳司的新师父,我竟忘了,你俩如今都在司膳司。”
赵溪音知凉依
份不一般,只是没想到,竟是当朝国相家的小
,她这兜兜转转,竟到了徒弟家中。
也是了,若不是位权重的李国相,胡尚
怎么可能态度转那么快,还想让凉依认她当师父。
“是我。”她笑着解释,“我被李相国请来当私厨。”
凉依刚才还气鼓鼓的想要和人比试一场,证明外祖父请外人来饭绝对是多此一举,看到赵溪音后,所有冲动瞬间偃旗息鼓。
京城比她厨艺的人不多,赵溪音算一个。
看到赵溪音在取竹筒饭,她条件反似的挽起袖
,走过去:“师父,我来吧。”
凉依在司膳司时得赵溪音拨很多厨艺上的细节,是真心把她当师父敬重的。
赵溪音也没勉,让她小心些。
李国相看得啧啧称奇,他这个外孙女,自从打扬州接回来,就目中无人,尤其看不上家中那几位表兄,却独独对赵溪音殷切有加。
“可真是……一降一
啊。”他哭笑不得说
。
竹筒饭锅,凉依端着大步
星往正厅去,丝毫没有等等
脚不好的李国相的觉悟,赵溪音倒是和李国相走在后面,这一老一少合拍得很。
“我的膳
是竹筒饭,
材都是好克化的,又经过蒸煮,柔和得很,您尝尝。”赵溪音把竹筒饭上的粽叶取
来,
五彩缤纷的饭,绿
的豌豆、橘
的菠萝丁、黄
的玉米粒、莹白的香米、金黄的黄米,还有腊
和腊
丁……光是看这卖相就十分勾人馋虫。
李国相是个无辣不的,正是多年
辣,才把胃辣坏了,往后吃不了辣的诊断让他十分惋惜,还以为要从此告别
了。
直到看到赵溪音这“碗”独特的竹筒饭,才知,世上
千千万,不只有辣菜才好吃。
李国相瞬间被引了,刚才就闻见香,现在看了这卖相更是忍住不住,迫不及待拿起勺
,沿着竹筒挖
去。
刚锅的饭还冒着
气,尚未吃到
中,就闻到竹筒和粽叶的清香,还有各
五谷的稻香,腊
腊
的油浸
在饭中,给整碗饭增香不少,饭中添加的佐料不多,尽量保存了
材的原
原味,吃的就是一个纯真。
李国相刚吃一,就瞪大了
睛:“这,这也太
味了。”
凉依颇为自豪地说:“我
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