三个人中她是最不能吃辣的,辣的泪都要
来了。
另外连个人虽说耐辣程度些,这会儿也觉得
中宛若
火。
鲁婕妤面困苦:“若是此刻有盏清凉的饮
就好了。”
文才人睛一亮:“这有何难,丽
,你快将第二
考题改为甜饮。”
丽人:“!”
对啊,她方才写一个“甜”字,此刻挥笔再添一个“饮”字,匆忙让杂役带回司膳司去。
同时带回去的,还有第一考题的成绩。
两名杂役一回到司膳司,就被诸多厨娘围了上来,迫不及待询问:“谁赢了谁赢了?”
赵溪音和孟御厨也跟上来,孟御厨动作快,径直掀开盘上的扣碗,只见盘中的兔
去大半,只剩
零星几块
和
红椒。
她面喜
,相比三位嫔妃很喜
吃她的厨艺。
赵溪音也去揭开她的海碗,空空如也,连汤都一滴不剩。
孟御厨不可置信地问:“这、这是被倒掉了吗?”
杂役面苦笑:“没,是三位嫔妃吃得太生猛了,连汤都瓜分
净了。”
汽(一更)
那碗太净了, 让人乍看还以为是只没用过的碗。
什么时候嫔妃用膳一残羹都不留过?这简直太夸张了,像孟御厨那盘中剩一
残羹才正常。
杂役说三位嫔妃吃得太生猛,虽然没瞧见吃相, 光看这只净净的碗,也能窥得一二。
赵溪音也意外,她对自己的厨艺绝对自信,可也没想到三位嫔妃这么给面
, 要怪就怪膳
少了, 一碗分量不够三个人分。
孟御厨更是惊呆了, 从没想过,嫔妃能不顾形象把盘中餐吃抹净, 不惜留
个
吃的形象,那爆肚儿得多
味啊。
是她输了……
孟御厨仍不死心,咬咬牙:“第二考题是什么?”
杂役从袖中掏字条:“是‘甜饮’二字,嫔妃们要得急,还请两位御厨
快些。”
这是被辣着了,急需饮解辣呢。
赵溪音和孟御厨不约而同想到这个缘由,而后同时转去挑选
材。
孟御厨率先取了只筐,来到晾晒货架前跟逛超市似的, 从架上抓取了
、
、金银
、甘草等,片刻功夫就把筐
满了。
厨娘们看得诧异,选这么多草是要
什么甜饮,
茶吗?
其他厨娘可能看不明白, 赵溪音一瞧就知, 孟御厨这是要熬制凉茶呢。
凉茶解辣, 倒也是个不错的选择。
相比孟御厨材的“富足”,赵溪音挑的就简单多了, 只取了七颗柠檬,简单
个柠檬汽
。
“小棠,帮我取些冰块。”
徐棠应了声,转往冰窖中去了。
赵溪音洗净手,把柠檬切片,而后放在木漏斗中挤压,榨止
。
要么说皇家的东西就是好,柠檬极尽新鲜,七颗柠檬榨大半杯
。
她吩咐杂役去取来带螺纹盖的大
杯,这样密闭的
杯还是前些日
找营造司的匠人给
的。
盖和杯
都有螺旋纹样,能把盖
旋在杯
上,杯
里的
一滴都不会漏
来。
杯
得巧夺天工,不仅密闭型好,匠人还在杯
上雕刻了
枝,上了
,瞧起来如同一件工艺品。
杯中比例兑
山泉
、柠檬
、柠檬片搁
去几块冰糖,再把徐棠拿来的冰块夹
,最后……
赵溪音了撮发面用的发酵粉,也放
杯中,跟变
术似的,杯中的
开始涌现大量气泡,发
“滋滋”的声音。
一众围观的厨娘都惊呆了,哪来的小气泡?
徐棠忍不住问:“溪音,你这是在什么?”
赵溪音“实验”成功,笑了笑:“这叫柠檬汽,有气的,喝起来很刺激哦。”
这个年代的人哪喝过汽,
本不知
是什么
,只觉得新奇好玩,相想必嫔妃见了也会非常喜
。
徐棠惊喜:“神了,这些小气泡究竟是怎么
来的?为何加
发酵粉,就气泡了呢?”
当朝用的发酵粉其实就是矿石粉,和后世的小苏打一样,主要成分是碳酸氢钠,一碱式盐,遇到酸
的柠檬
,发生中和反应释放大量的二氧化碳,这便是小气泡的来源。
赵溪音这样解释肯定没人听懂,只说:“你们想啊,发酵粉能在面粉中发酵气孔,说明它在一定场景
是能产气的。”
众人一听,觉得也有理,不过论厉害还得是赵御厨啊,这么稀奇古怪的都能想到。
这样一杯冰镇柠檬汽就
好了。
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