丽人看得两
放光,率先夹一块鱼腹
吃。
徐棠没要,说跟着赵溪音本来就能学很多菜品,再分银
,岂不是占尽便宜。
赵溪音原本想赏赐的银,分给徐棠一半,她分神给孙宜帮忙,徐棠有些吃亏。
并警告郭掌膳再不许以权谋私。
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万事开难,她现在更多是在教徐棠和孙宜,等这俩
师了,她就能清闲许多。
“其实只要杂役够多,一个人侍膳也忙得过来。”徐棠因为一直跟着赵溪音,厨艺比孙宜不少,能模仿赵溪音的菜品七八分像。
“丽人,请用。”赵溪音打开盖,烤鱼的
气升腾
来,闻着那叫一个香。
荔枝烤鱼(一)
果不其然,丽人很喜
,万分激动地来到膳桌前。
郭掌膳的罚,最终以罚两个月俸禄而告终。
如今开了,天儿还没
起来,吃顿
锅烤鱼是最合适不过的。
【啊啊啊,这可是我最喜吃的烤鱼,以前哥哥总带我去山涧捉鱼,带回来让阿娘
荔枝烤鱼,就是这个味儿!】
“不错不错。”丽人吃得停不
来。
这江团质鲜甜,鲜
,一
都不柴,比吃
豆腐的
还好。
与之相反的是娄娥等人,赵溪音过的越好,她们就越,故意挑衅,好几次和徐棠抢过
材,她们人多抱团,徐棠也不敢
碰
,忍她们很久了。
边烤着,就要送到永和中,这样一路走过去,火候刚刚好。
烤鱼被酱包裹,躺在各
各样的
菜之上,酱
中鲜红的辣
尤为显
,昭示着香辣的味
,鱼
上缀着整颗荔枝,宛如颗颗晶莹的珍珠。
偶尔几次的面,赵溪音还是能看
来她的怨恨,看向她时,三角
里带着狠毒。
赵溪音用的江团鱼,浑上
没有
刺,只有一
主刺,可以放心吃,不必担心扎到嘴。
徐棠呼一声:“又能学
新菜啦。”
赵溪音也没勉,她们俩是很好的朋友,到不了推让的份上。
赵溪音菜从不避讳徐棠,如今也不吝
拨孙宜,其他厨娘羡慕不已,已经有好几个小厨娘私
表示友好,希望能得到一两句
拨。
“对。”赵溪音这几日给丽人
岭南菜,反馈很不错,“鱼我已经腌上了,
荔枝烤鱼。”
许是元司膳不想在司膳司引起更大的风波,贡献更多话题,没有撤郭掌膳的职,而是选择罚钱。
厨娘们整日受郭掌膳的压迫,何时这么解气过,连活都觉得充满力气。
不过她没空多,给丽
人和文才人两边
膳
,已经占据了她很多时间。
荔枝剥去
,果
碾压成泥,果
和果
倒
葱姜蒜爆香的锅里,再勾芡收
。
“溪音,午膳给丽人
什么?”又快到午膳时间了,徐棠主动问
,“还是岭南菜吗?”
的职,我往后一定改过自新……”
中带着酸甜可
的果香,浇在煎好的鱼
上,在平底锅中烤制。
被罚后的郭掌膳果然老实许多,没敢给孙宜、赵溪音等穿小鞋,连面都很少
,觉得丢人。
“荔枝烤鱼的髓在于荔枝果
的加
,鲜香的鱼
中掺
清甜的果香。”赵溪音边
边讲解,“烤鱼的
法和平时一样,先腌,再煎,后烤,不一样的是荔枝……”
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