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“老板,
粉我们也是常吃的,但是从来没有吃到过你家这个味
,是不是有什么秘方呀。”雨林对着来送
粉的老板说
。
因为景泰坑如今的景
早已不复当年,所以游人稀少,毕竟白云山上能看的景
太多了,没什么人愿意来看已经荒废的景
。
这家店专卖蒸
粉,现
现卖,
薄如纸,透亮晶莹,
的生菜都是鲜
的菜心,
阔脆
,
上特制的酱料,韧
可
,齿颊留香。雨林吃了三盘还不够,又要了两份虾仁的。
由此
都可知当年之
景,可是时至今日,只剩
一片坡地,尚存的锡泉古井,就是史籍所载景泰禅师卓锡得泉的地方。
景泰寺是建在半山之中,每当黄昏时分,外
化缘的僧人结伴而归,四周
淙淙,树木
荫,景
十分秀丽,因而得名。
可是到了清朝,尚可喜在白云山一带造兵工厂,景泰坑泉
丰沛,林木苍郁,地形隐蔽,便选择了此
为厂址铸炮。
“师父,你说他家这祖训还真有意思,开店不开在闹市,要开在山脚
。也好在现在白云山成了景区,游客还
多。”雨林看着店里络绎不绝的客人。
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周一一大早,南音和雨林开车去的广州,顺
接了年十九,一路去到白云山景区,才是中午。雨林喊肚
饿了,三人就在山脚
随便找了一家小店吃饭。
附近树木被砍伐殆尽,泉源枯竭,山空寺破,自然再也没有景泰僧归的
景了,如今也只剩
了景泰坑,位于白云山西麓。
景泰寺曾有对联一副,烟锁断桥留客立,云封古寺待僧归。明万历年间有
士作《景泰僧归》诗,山寺净竹筠,藤萝蔓径路。云
僧始归,
啸空林暮。
中山到广州只有几个小时车程,南音和妈妈说,
周有个采访任务,要和雨林一起去,不知
要去几天。妈妈正忙着写一副新的
联,正好没空搭理她们两个。
“有没有想过多开几家店呀,如果在中山也能吃到就好啦……”雨林一边吃蒸好的
粉一边说
。
“那好吧……咱们
山的时候再来吃一次呀,太好吃啦!”雨林噘着嘴,恋恋不舍的说
。
“哈哈,小本经营罢了,祖上传
来的手艺,而且有祖训不可以开到闹市之中,能养活一家人就很不错了。”老板笑
,又招呼其他客人去了。
“人家那是有格局,吃你的吧……”南音正翻着白云山的旅游小册
。
“那是自然,我家
粉从米浆开始都是很讲究的,加上秘制的酱料,不是我
呀,别的地方还真的吃不着呢。”老板被小姑娘称赞了,也是眉开
笑的。
“差不多就得了,一会儿还要爬山,吃太饱了对胃可不好。”年十九看着雨林一会功夫两份
粉就吃完了,而且又开始去看老板蒸
粉的笼
。
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